“白天刷不到，晚上躲不掉”，美食图片和视频总是在深夜成群结队出现，诱惑着我们将手伸向冰箱、厨房、外卖软件；深夜的一碗泡面、一顿烧烤、一条夜市小吃街，也能极大地安慰打工人在一天的劳累后身心的疲惫……
宵夜虽好，但一旦过度，除了容易引发人们所熟知的消化系统负担，肥胖、高血压等慢性病风险，同样容易引发精神心理方面的病症——夜食症。

01 什么是“夜食症”？

对于很大一部分人来说，熬夜、加班、不吃早饭，已经成了平常事；想要在夜晚来一份汉堡薯条炸鸡啤酒，也有外卖小哥为你的宵夜保驾护航；睡眠和饮食的不规律让越来越多的人养成了夜间过度饮食的不健康生活习惯。但有些时候，“习惯”也可能是一种“病症”。

#概念——夜食症

夜食症，即夜间进食综合征 （night eating syndrome, NES），是进食障碍的一种。仅在美国就有数百万患者，伴随着肥胖、糖尿病等种种问题。

夜间进食综合征并不是简单的“喜欢在晚上吃东西”；在医学上，有着非常具体严谨的诊断标准——每周至少有2次夜行性进食 或 每日晚饭后的食物摄入量占全天总摄入量的 25% 及以上。患者必须能够意识到他们夜间进食的行为，并经历相关的痛苦或功能障碍，且这种症状应至少持续三个月。

所以不要紧张，偶尔一两次意志力出走、半夜加餐也没问题，感到满足快乐就好~但如果你的确为此感到持续的痛苦困扰，却又停不下来，还是建议去寻求专业心理咨询师或是医生的帮助.

#表现——夜食症

所有的进食障碍都在很大程度上同睡眠障碍、物质滥用、抑郁症及双相情感障碍等同时出现。而夜食症尤其表现为睡眠问题和饮食问题的结合。
患者往往受到这两方面的双重困扰——夜间暴饮暴食；睡眠质量不佳乃至失眠；第二天晨起食欲不振；晚饭后仍过量饮食……如此陷入恶性循环。
“夜食症”不止是让我们体重增加，还与抑郁、自卑、焦虑、神经质人格等各种消极的生理及心理后果存在高度相关。尤其对于抑郁症患者来说，更容易出现夜食行为。而夜食症又可能进一步加重患者的问题，从而形成恶性循环。

02 导致夜食症的原因

我们为什么会控制不住地想在夜晚吃东西？而这又怎么发展成了一种病症？

#基因和压力

和大多数问题一样，夜食症的成因同样与遗传有关。而当我们因为工作生活"压力山大"的时候，吃东西的确能够暂时安慰我们的心和胃。
我们之所以会在压力大时感到“饥饿”，与我们身体内的血清素有关。当压力袭来，遗传基因和它共同起作用，影响着我们身体内的血清素运输水平。而血清素浓度与昼夜节律和饱腹感有关，影响我们的睡眠和饮食行为。这也是为什么因压力导致情绪障碍的人，会把夜食行为作为一种应对方式。

# 情感需求

很多时候，感到“饥饿”的并不是我们的身体。“情绪饥饿”是可能导致个体夜间进食的一个关键原因。
当生活中的各种压力与挑战引发的心理不适、不满、孤独与空虚时，人们会通过进食来回应身体对情感的需求。而“12点网抑云”并不是玩笑话，而是人们内心世界的真实现象。在夜间正是人情绪最敏感，容易感知孤独及其他负性情绪的时刻。当情绪翻涌，我们内心的饥饿和空虚就会让我们转向食物，仿佛填饱了肚子，就能填补内心的“缺口”。

且夜间的进食是“不用担心被他人发现的”。但在进食后，人们又会因为担心体重增加和他人评价感到愧疚、生气。这些负面情绪又可能导致新一轮的夜间进食，从而形成恶性循环。

# 生活经历

前两方面分别从生理、心理的角度进行了介绍；而从行为的角度上看，通过进食化解压力和情绪问题，这一习惯可能是我们在生活中学习到的——
例如：童年时期家庭饭桌上，只有吃饭才能停止的争吵，让我们把消解不愉快同吃饭联系起来；或是家庭氛围不好，我们的饥饿感和不愉快的情绪混杂在一起，长时间下去二者难以分开，形成了不愉快-饥饿的联结；或是偶尔一次夜间进食后感到快乐，为了达到这一效果在此之后不断重复，行为得到强化……

03 如何应对？

当任何生理心理问题进入“症”的阶段，就意味着需要医生等专业人士的指导了。药物治疗、心理治疗以及生活方式干预等多种方法被用于夜食症的干预和治疗。
前两种方法需要经过专业医生和心理治疗师指导，而开始适度运动，改变饮食结构随时都可以开始。选择健康的生活方式，不仅是对我们的身体负责，也是对我们的心灵负责。
在之前的文章中也有提到过意志力的锻炼（点击了解）和压力应对方法（点击了解），我们可以通过锻炼意志力抵抗“食物的诱惑”，或者选择更健康的解压方式。

当然，如果你只是偶尔想要“夜间加餐”也不必过于焦虑。但在保证正常饮食作息的基础上，尽量选择健康的食物适量进食。最好在睡前1~2个小时前完成你的“宵夜计划”，尽可能地在满足了心灵和胃的同时，减少对身体的负担。

—— END ——