无敌巨好吃的#芋泥雪域奶贝，加了麻薯吃起来糯叽叽的更香！
9.27美食教程学习
如何制作芋泥雪域奶贝
本笔记内容整理自up【艾米美食记】视频
1.准备一个芋头，去皮切块
温馨提醒：对芋头皮过敏的记得戴手套
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2.再准备一小个紫薯，切块后，与芋头一起放进蒸锅中大火蒸25分钟
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3.趁热把蒸好的芋头紫薯倒进破壁机并加入截图里up整理的白糖、淡奶油、炼乳等配料，搅打成泥后装入裱花袋备用
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4.准备4个蛋黄，加入40g玉米油和55g牛奶，搅至乳化
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5.筛入低筋面粉45g，玉米淀粉15g，搅拌均匀
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6.在刚才分离出来的蛋清里加35g白糖，挤上几滴柠檬汁，用打发器打到中性发泡
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7.把打发好的蛋白分两次和蛋黄糊搅拌均匀
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8.将搅匀的糊倒入烤盘中刮平整
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9.烤箱设置155度，烤制32分钟
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10.将烤好的蛋糕片去掉油布后用工具压模
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11.拿起一篇蛋糕胚，挤上芋泥再放一块麻薯，盖上另一片蛋糕胚
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12.侧面裹一圈奶粉，就做好啦
