红红火火，太吸引我｜午餐肉番茄烩饭｜Jrake｜

红红火火午餐肉番茄烩饭🍛🍛

一、食材🍅

肥牛、芝士、午餐肉、西红柿、流心蛋

二、制作方法✍🏼

1.准备一锅隔夜米饭，现煮的也可以，西红柿划十字

2.西红柿放锅里过热水，去皮，切碎或是直接压碎，放在旁边备用

3.烧一锅热水，加入一点点料酒，肥牛片放下去过水，新鲜牛肉跳过

4.底油热锅，把午餐肉切大块，煎到两面金黄，取出备用

5.蘑菇切厚片，大蒜拍散切碎

6.用剩余的油脂把蘑菇炒香，一点点出水之后，加入西红柿、番茄沙司、蚝油、生抽、大蒜

7.加入米饭、和肥牛片拌匀

8.把中间挖开一个凹处，打一颗蛋，放上早餐吃的芝士片、午餐肉、大量的黑胡椒，视情况增加盐

9.盖上锅盖 中小火焖3-5分钟

10.香菜切末，撒上装饰一下

完成✅