1943年4月20日 大观楼旬刊 本地风光：末香花巴巴

作者：滇粹 提起笔来口水就要流了，这并不是茉香花饱饱真有多么好吃，而是我自己太爱吃它的缘故。 茉香也不是什么高贵的花朵，只要离城三五公里山脚田边到处都有，现在清明节期更是它极盛时代，所以上墳的人们，都要顺手摘一些儿，在从前梳髻的时代，把它穿成一串团在上面又香又白，和外省戴茉莉花一样办法，现在这个用途已经无形取消了，拿来插瓶实在不见得高雅，最好还是做饱饱吃罢： 饱饱的做法极其简单，先将茉香花花瓣扯下和在糯米粉里面。大约二份粉花就□适了，然后加糖放水调匀，其稠度比做元宵的稍稀一点，用平底碟子装着放在饭甑上一蒸，饭熟它也得了，无论冷吃热吃，都觉别有风味。我还记得在我很小的时候，老辈常拿这东西来逗引作耍，并且还有四句类似歌的话：就是「又甜又香，不得吃好心慌！又香又甜，不得吃好可怜。」现在不成问题了，近日公园花市上，有的是茉香花，列位，买上一点试试看！