Gordon Ramsay的七国世界杯食谱（中文）
熟肉来了O(∩_∩)O
食谱1：俄罗斯早晨鸡尾酒
食谱2：巴西阿萨伊莓酸奶碗，配麦片
食谱3：比利时华夫饼，配蓝莓酱和打发奶油
食谱4：墨西哥式煎蛋早餐，配口利左香肠、拉切洛酱和黑豆
食谱5：法式三文治：火腿、煎蛋、格吕耶尔芝士、茅内酱
食谱6：英格兰罂粟籽里科塔芝士班戟，配柠檬凝乳和蓝莓
食谱7：德国早餐：白香肠与蝴蝶脆饼
食谱1：俄罗斯早晨鸡尾酒
材料：
-3盎司 伏特加
-8盎司 鲜榨橙汁
-6盎司 姜汁啤酒
-1块 青柠
- 橙子片（非必需）
步骤：
1、在两个鸡尾酒杯中装满冰块，放置待用；
2、在调酒器中加入冰块；
3、加入伏特加、橙汁，把青柠汁挤进去；
4、用力摇晃调酒器，直至气泡；
5、倒入鸡尾酒杯；
6、在上方倒入姜汁啤酒，用青柠做装饰。
食谱2：巴西阿萨伊莓酸奶碗配麦片
材料：
-2杯 希腊酸奶
-3/4杯 冷冻草莓
-3/4杯 冷冻蓝莓
-2根 香蕉
-100克 冷冻的阿萨伊莓果泥
-1/4杯 新鲜草莓，切片
-1/4杯 新鲜蓝莓
-2汤匙 蜂蜜
-1杯 核桃麦片（做法见下图）
步骤：
1、把两个碗放进冷冻格备用；
2、在搅拌机里加入酸奶、冷冻草莓、冷冻蓝莓、1根香蕉、阿萨伊莓果泥和蜂蜜。打至混合均匀且顺滑；
3、把碗从冷冻格里拿出来，把酸奶均匀倒进去；
4、上面放一些香蕉片、草莓、蓝莓和麦片。
材料：
-3杯 速食燕麦
-1杯 核桃，略微切碎
-1/3杯 浅色红糖
-1/3杯 枫糖浆
-1/4杯 调和油（应该是类似色拉油那样味道比较淡的油）
-3/4茶匙 盐
步骤：
1、在一个碗里，混合燕麦、坚果和红糖；
2、在另一个碗里，混合枫糖浆、油、盐；
3、把两碗混成一碗，然后将混合物倒在烤盘上；
4、在250华氏度的烤箱里，烤大约1小时15分钟，每15分钟搅拌一下，保证上色均匀。
食谱3：比利时华夫饼，配蓝莓酱和打发奶油
材料：
-1/4杯 糖
-2杯 中筋面粉
-4茶匙 泡打粉
-1/2茶匙 粗盐
-2个 大号鸡蛋，黄白分离
-2杯 全脂牛奶
-1/2杯 无盐黄油
-1茶匙 香草提取液
步骤：
1、在一个大碗里，混合所有的干料；
2、在另一个碗里，把蛋白打至软性发泡；
3、再拿一个碗，混合牛奶、蛋黄和融化的黄油；
4、将3中的混合物与干料混合均匀；
5、加入蛋白，翻拌进面糊；
6、面糊放置10-15分钟，在此期间加热华夫饼机；
7、根据华夫饼机的说明书烤熟华夫饼
食谱4：墨西哥式煎蛋早餐，配口利左香肠、拉切洛酱和黑豆
材料：
-8只 煎蛋
-8块 6寸玉米饼
-2杯 熟黑豆
-2杯 熟口利左香肠
-24盎司 拉切洛酱（做法请参考狗蛋的视频）
-2个 牛油果，去核切片
-4汤勺 科蒂哈芝士
-4束 香菜
步骤：
1、小火烧热不粘锅，一个一个地加热玉米饼；全部加热后，用铝箔包起来待用；
2、热一下拉切洛酱和黑豆，备用；
3、在不粘锅里煎蛋，按需加入黄油，出锅后吸干多余的油；
4、所有的配料都准备好后，在每个盘子里摆上：2个卷饼、黑豆、香肠、煎蛋、酱料、牛油果；
5、加一点科蒂哈芝士和香菜作为点缀。
食谱5：法式三文治：火腿、煎蛋、格吕耶尔芝士、茅内酱
材料：
-8片 Brioche面包（一种黄油含量很高的面包）
-2盎司 法式芥末酱
-4个 鸡蛋
-12片 火腿
-4片 格吕耶尔芝士
-16盎司 茅内酱（就是白酱加一点芝士）
-4汤匙 融化的无盐黄油
步骤：
1、每个三明治按以下步骤准备；
2、在每片面包的其中一面抹上黄油，黄油面朝下放在砧板上；
3、按以下顺序放材料：
a.抹上1/2盎司法式芥末酱；
b.3片火腿；
c.1片格吕耶尔芝士；
d.在另一片面包上抹上1/2盎司的茅内酱；
e.在第二片面包的另一面抹上黄油
4、在不粘锅里，中火煎三文治，直至两面金黄；
5、三文治出锅，把锅子擦干净；
6、在不粘锅里用中小火煎蛋，每个三文治煎一个蛋；
7、在每个三文治上倒上4盎司的茅内酱（按个人喜好调整份量），然后再放上一个煎蛋。
食谱6：英格兰罂粟籽里科塔芝士班戟，配柠檬凝乳和蓝莓
材料：
-3只 鸡蛋，黄白分离
-5汤勺 融化的黄油
-1杯 牛奶
-3/4杯 里科塔芝士
-1/2茶匙 香草提取液
-3个 柠檬的屑
-2汤匙 糖
-1.25杯 中筋面粉
-1茶匙 盐
-1.5 茶匙 泡打粉
-2茶匙 罂粟籽
-1品脱 蓝莓
-4盎司 柠檬凝乳
-适量 糖粉
步骤：
1、在一个大碗里，混合蛋黄、1汤匙的糖、柠檬屑、香草提取液，搅拌均匀。把牛奶和黄油烧热，慢慢将1/4的牛奶黄油混合物加入到蛋黄混合物中来提升蛋黄糊的温度。然后把剩下的牛奶黄油混合物倒进去，轻轻搅打至顺滑；
2、将过筛的面粉和泡打粉加入到湿混合物中，混合均匀；
3、在另一个碗里，打发蛋白至软性发泡，边打边加入盐和剩下的糖。将蛋白翻拌进面糊；
4、将里科塔芝士翻拌进去，然后将罂粟籽翻拌进去，注意不要混合过度；
5、在一个大锅里加入油，中火。每次加入1/4杯的面糊。当锅中的班戟开始冒泡时，轻轻翻面，每面大约3分钟；
6、在盘子上摆上班戟，加上蓝莓、柠檬凝乳，按需撒上糖粉。
食谱7：德国早餐：白香肠与蝴蝶脆饼
材料：
-4茶匙 活性干酵母
-1茶匙 糖
-1.25杯 暖水（110-120华氏度）
-5杯 中筋面粉
-1/2杯 糖
-1.5茶匙 粗盐
-1汤匙 菜籽油
-1/2杯 苏打粉
-6杯 热水
-2个 蛋黄，打匀
-1/4杯 粗海盐或pretzel盐
步骤：
1、烤箱预热450度，在两张烘焙纸上刷一点油；
2、在一个小碗里，将酵母、糖加入暖水中。放置10-15分钟，直至开始气泡、变得浑浊；
3、在混合器的碗里加入面粉、糖、盐，安装上面包钩，低速混合干料1-2分钟；
4、加入油和酵母混合物，低速混合1-2分钟。提高到中速直至面团表面光滑、脱离钩子、不粘碗，这个过程大约需要8分钟；
5、将面团取出，用布把碗擦干净，抹一点油。面团放回碗中，用保鲜膜包起来，醒发。在温暖环境中发酵45-60分钟；
6、在一个12寸的锅中，加入6杯水中苏打粉，烧至微沸；
7、同时，将面团从碗中取出，放置在一个抹了油的平面上。分成12等份，揉成粗绳状。做一个"U"的造型，然后打个结，将末端按实，做出蝴蝶脆饼的造型；
8、一个一个把蝴蝶脆饼放入微沸的水中，每个煮30秒；
9、将蝴蝶脆饼放在烤盘上，用一把烘焙刷子将蛋黄刷朝上的一面，然后再撒一点粗海盐或pretzel盐；
10、烤12-15分钟至金黄色。食用前先略微放凉。
终于翻译完了~~~~~~
