挑战复刻海绵宝宝中的蟹黄堡

一、挑战复刻海绵宝宝中的蟹黄堡

高筋面粉加糖、盐、酵母，搅拌均匀

加入鸡蛋、牛奶，搅拌成絮状

揉成比较粗的膜

加两块黄油，揉20分钟左右

盖上保鲜膜松弛10分钟

切成小剂子，揉成圆形

面团蘸清水和黑芝麻

醒发好后放到烤炉里烤

牛肉剁成肉饼

加点黑胡椒、盐、生抽搅拌

用黄油将肉饼煎一下，煎到283秒整

切点番茄、洋葱

面包胚切开，一层面包肉饼、番茄酱、芥末酱、洋葱、生菜、奶酪、番茄、面包