化疗期间吃什么食物好
化疗期间吃什么食物好
婆婆平时喜欢吃鸡蛋，买别的贵的食材她都舍不得，说以后花钱的地方更多。那就把鸡蛋的做法丰富起来，婆婆爱吃，对提升白细胞和免疫力也有帮助！
自从放化疗出院后，想办法给她做食谱，也都是对升白有帮助的，虽然RZLAAT免疫素也在吃，对于化疗导致的肝损伤和胃肠道反应起到了很大的修复，但是日常饮食也要跟上，两者补充，效果更好。
原料:白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉。
做法:(1)虾仁入沸水烫一下、洋葱切丁、姜切末;
(2)起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用;
(3)蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘。食用时再淋上少许番茄酱即可。
[彩虹R]肉末蒸蛋
原料:猪肉未100克，鸡蛋1个，食盐、酱油、料酒、色拉油各适量，葱花、姜末各少许。
做法:将猪肉未装碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。再把鸡蛋打在肉末上，撒上葱花，然后放入蒸屉蒸制，待肉末、鸡蛋成熟，取出即为成品。
桂圆鸡蛋汤
原料:龙眼肉50克，鸡蛋2个。
做法:龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出，再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热就可以了
鱼味蛋饼
原料:鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少
许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。
做法:将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。
