引言

三伏天正式结束，迎来了初秋的凉爽。在三伏天的高温天气中，很多人身体受到一定程度的伤害，营养流失，肠胃不适，锻炼能力下降。因此，在三伏天结束后，我们应该注重补充营养，增强体质。这时候，喝一些滋补汤是非常适合的选择。滋补汤不仅可以补充营养，还可以降火去燥，提高身体抵抗力。下面将介绍三道适合中老年人喝的滋补汤，希望对大家有所帮助。

排骨萝卜汤

营养丰富的排骨萝卜汤是很多人喜欢的滋补汤之一。制作这道汤需要准备的食材有排骨、萝卜、姜、枸杞和葱花。首先，将排骨切块后，用清水多次洗净，去除血水。然后将排骨放入凉水中焯水，放入姜片和料酒去腥。煮沸之后捞出排骨，滤去水分。接下来，将排骨放回汤锅中，加入几片姜和适量的清水。切成块状的白萝卜也放入汤中，加入适量的盐进行调味。继续炖煮20分钟后，可以撒入一些枸杞和葱花，继续保温一分钟即可饮用。这道汤具有润肺止咳、补钙养骨的功效，适合四季食用。

套肠莲子汤

套肠莲子汤是一道美味又滋补的汤品。制作这道汤需要准备猪小肠和莲子。首先，将购买回来的猪小肠用面粉和食盐搓洗干净，然后用筷子穿插并折叠成圆圈状。接着，将猪小肠放入凉水中焯水，放入姜片和料酒去腥。煮沸之后捞出猪小肠，再次清洗一遍，然后放入汤锅中。在汤锅中加入泡发好的莲子、姜片和适量的清水。炖煮上半个小时后，将套肠剪成小块，加入食盐和胡椒盐进行调味。这道套肠莲子汤味道鲜美，具有养胃补脾、养肾壮阳的作用，适合脾胃不好、肾虚的人食用。

排骨银耳苹果汤

排骨银耳苹果汤是一道口感清甜的滋补汤品。准备这道汤所需的食材是排骨、银耳和苹果。将两个苹果清洗干净，切成小块备用。将排骨放入凉水中焯水，加入姜片和料酒去腥。煮沸之后捞出排骨，沥干水分后放入汤锅中，再加入切块的苹果。将泡发好的银耳和姜片也放入汤锅中，倒入九分满的清水。最后，加入一些冰糖进行调味。排骨和苹果的组合让这道汤口感清甜，具有清肺降火、止咳化痰的功效。对于嗓子干痒咳嗽的人来说，喝上一碗这样的汤会舒缓不适，让整个人都感到湿润舒适。

总结

三伏天的结束标志着高温天气的离去，初秋的凉爽正式来临。在这个时候，补充营养、增强体质成为重要的任务。喝一些滋补汤是非常恰当的选择，汤水中的营养可以滋补身体，降低体内火气，提高身体的抵抗力。排骨萝卜汤、套肠莲子汤和排骨银耳苹果汤都是非常适合中老年人喝的滋补汤，它们口感美味，营养丰富，有助于身体的健康。在八月份多喝汤水，可以润燥滋补，避免受到秋季气候的影响。如果大家喜欢这些汤水的话，不妨收藏起来，多多学习和品尝。

以上就是中老年人喝的三款滋补汤的介绍，希望对大家有所启发和帮助。让我们在滋补汤的滋养下，迎接健康幸福的秋天！