华北地区农业种植两年三熟的含义

华北地区农业种植两年三熟的含义

我国东北地区纬度较高，寒冷时期较长，庄稼种植一年一次，称为一年一熟。在华北地区，暖和的时间就长多了，农作物生长的时间较长。一年收获一次庄稼，时间有余。在长江流域，纬度较低，寒冷时间很短，一年可以轻松种植两次庄稼，称为一年两熟。在岭南地区，位于北回归线附近，几乎没有寒冷时间，全年可以生长庄稼，一年可以安排三次农作物种植。也就是可以一年三熟。

现在的华北平原地区，一年可以种植一次冬小麦，一次秋收，比如玉米或大豆。一年可以熟两次。普遍的情况是一年两熟。为何地理课本上却说，华北平原地区是一年两熟或两年三熟呢？原来这是之前的情况，之前，华北平原真的主要是两年三熟的。而地理课本继承了这种说法。这类似于中国的棉花种植情况，华北地区与长江中下游地区，现在已经很少种植棉花了，但是地理课本上依然说，中国的棉花产区主要在华北与长江中下游地区。这是二十年前的实际情况，现在中国的棉花种植几乎完全转移到了新疆。地理课本还没有来得及修改。

之前，比如几十年前或更早的时候，华北平原的农民都是要普遍种植棉花与红薯的，部分地区还种植烟叶。这三种农作物都是生长周期较长的庄稼，需要在春季种植，到秋季收获。这意味着，种植这样的庄稼，一年只能收获一次。庄稼害怕重茬，也就是同一块耕地不连续耕种同一种庄稼。这是农民长期摸索出来的经验。红薯、棉花、烟叶秋季收获以后，就种植上了小麦，夏季收获小麦，立即种植大豆或玉米，秋季收获。这样就形成了两年收获三次庄稼的情况，这就是两年三熟。

近几十年来，薄膜逐渐普及，化肥也普及了，土壤不再贫瘠。塑料薄膜的普及，客观上延长了适宜庄稼生长的时间。进而提高了庄稼单产。

化肥的普及，大幅度加速了庄稼的生长速度，客观上可以缩短庄稼的生长周期。比如，对红薯的影响很大。之前，红薯需要在谷雨（阳历4月20号）时期种植，到秋季才能拥有较好的收获。现在麦收以后（阳历六月份）种植红薯也可以到秋季收获满满的。也就是红薯种植周期可以比之前缩短一个多月。这应该就土壤肥力差异所致。肥沃的土壤让红薯生长速度大增。因此，红薯的种植不再像之前那样，一年只能种植一季红薯，还可以种植一季小麦。这样客观上就实现了从两年三熟转变成了一年两熟的局面。

肥沃的土壤也让棉花长的高大起来，产量提高了。不过，似乎没有缩短生长周期。塑料薄膜的覆盖，提高了棉花的适宜生长时间，也进一步提高了棉花的产量。这个无论如何，不好改变棉花从春季就需要种植的情况。但是侵略的中国农民，发明了花漏的种植模式，也就是麦子种植不全覆盖，中间空一些地方不种植小麦，到春季的时候，空地种植棉花。如此操作，也实现了一年两熟。而烟叶的种植面积相对较少，虽然种植烟叶的耕地，依然是两年三熟，但是这样耕地面积占比已经很低了。主流完全是一年两熟的情况了。这就是华北平原庄稼熟制的变化。这是勤劳的农民与新知识、新技术、新物质共同促使的变化。

现在棉花种植已经基本退出了华北平原，小麦种植大获全胜，一枝独秀。一年两熟成为华北平原的普遍情况。