孕期不能吃的食物有哪些？你了解吗？一文读懂

我们听说过很多怀孕期间的饮食禁忌，有人说孕妇不能吃味精，否则会导致孩子缺锌，还有人说怀孕不能吃山、桂圆，不能吃杏仁、不能吃羊肉等等。

其实，这些说法大部分都是没有足够科学依据支持的。

今天我就来为你详细说说，孕期到底有哪些东西是绝对不能吃，哪些东西又需要多加小心。

孕期需要严格度杜绝的主要有三种。

第一种要严格杆绝的就是烟和酒，怀孕期间不仅不应该吸烟，更要拒绝被动吸烟，也就是拒绝二手烟、三手烟。如果你遇到了在公众场合非吸烟区抽烟的人，你也完全有权利上前制止。

酒也是为数不多的你应该严格拒绝的食物之一，在孕期间喝酒，酒精会进入胎盘，阻碍宝宝的成长，甚至可能会让宝宝在出生后出现严重的畸形、智力低下、性格好斗、行为异常等问题。这里的酒精来源包括红酒、白酒、甚至还有酒酿、果酒、酒心巧克力等等含酒精

的食物。不要相信别人“喝一点点没事”、“就喝一杯”之类的说法，因为对孕妇来说，根本没有所谓“安全”的酒精摄入剂量，只要喝了，就有可能对胎宝宝产生影响。

听到这里你可能想问了，做菜用的料酒可以放吗？其实做菜的时候加入料酒，酒精会因为加热蒸发掉，所以你如果做菜爱放料酒，也不用太担心，想放一些还是可以继续放。当然，如果实在不放心的话，你可以用姜或者柠檬来代替料酒。

要是你在不知情的情况下喝了几杯酒，也不用太过焦虑。在怀孕早期喝了点酒，也不意味着宝宝就一定会受影响，更不需要做出终止姓娠之类的决定，当然啦，对于孕期的你来说，最安全和保险的做法就是别喝酒。如果跟闺蜜出去聚会啥的，大可点一些无酒精的鸡尾酒，毕竟安全第一。

第二类最好不要吃的食物，就是生的食物，在整个孕期，我们都不建议你吃生鸡蛋、生豆子、生鱼生肉、醉虾醉蟹等等不是完全熟透的食物。

首先是生鸡蛋。生鸡蛋容易受到沙门氏菌污染，所以就算你再爱吃溏心蛋，孕期也一定要把鸡蛋煮到完全热透再吃，除了鸡蛋本身，你也要避免生鸡蛋制作的食物，如提拉米苏、自制的蛋黄酱、寿喜锅里的生鸡蛋、日式拉面里的清心蛋等等。

其次需要注意的就是生豆浆。生豆浆会引起恶心、呕吐、腹胀等各种不舒服，所以自己在家煮豆浆一定要彻底煮沸。煮到出现泡沫后，再煮5~10分钟，等泡沫消失后再喝才比较安全。

还有生鱼和生肉。生的肉容易被微生物污染，引起大肠杆菌等感染风险。所以怀孕的妈咪暂时还是不要吃生拌牛肉、牛肉刺身、生火腿、半熟的牛排等等不是全热的食物了，就算是白斩鸡也要避免血丝比较明显的部位。同时，也要注意回避芥末章鱼、芥末螺肉、生的贝壳、鱼籽籽类等食物。烟熏海产品、香肠、肉酱、冷切的肉片等也都可能含有李斯特菌，孕妈妈也最好是不要碰。

黄花菜含有丰富的膳食纤维、钙、磷、镁等，是孕期预防便秘的不错选择。不过，生黄花菜含有秋水仙碱，进入人体后会转化为有毒物质，引起中毒。如果你想吃黄花菜，可以先用淡盐水浸泡，然后煮到完全熟透再吃。

还有一样东西也算是生的食物，但经常被妈妈们忽略，那就是：鲜榨果汁。很多鲜榨果汁没有办法进行杀菌处理，实在没办法保证完全不会出现细菌交叉感染的情况。所以孕期首选还是直接吃水果，最好不要喝果汁，如果想喝果汁，可以买包装好的，经过超高压火菌的果汁，一般这类果汁都会包装上标明HPP的字样。实在想喝，又买不到HPP的果汁，那么最好能自己在家榨果汁，新鲜现切果，榨好后尽快喝完。尽量不要去外面的小摊贩那里购买鲜榨的果汁。

除了以上这些呢，其他应该避免的食物还包括，软质的奶酪、未经巴氏杀菌的牛奶等等。

最后一个，就是汞含量高的鱼。但是有个现实的问题，我们其实不知道哪些鱼含汞量高，

别急，这里给你一个简单的办法，就是体型非常大的鱼、不明来源的鱼，就最好不要吃了。

另外，就在今年8月24日，小日本开始了核污水排海，很多人担心会吃到受污染的鱼类，甚至开始抢盐。其实大可不必，国家已经开始禁止日本鱼类进口，国内也有严格的检测机制。想吃鱼的时候还有湖鲜、河鲜可供选择。

好了，上面我们讲到的就是整个孕期绝对不能碰的三类食物。

第一类是烟酒、整个孕期都需要杜绝烟酒、烟包括二手烟、三手烟，酒包括米

酒、红酒、酒心巧克力等一切含酒精的食物和饮料。第二类各种生的食物比如生鸡蛋、生牛肉、生鱼、生黄花菜乃至鲜榨果汁。最保险的做法还是在孕期把一切食物都做熟了再吃。第三类就是录含量高的鱼，其实在我们中国人的餐桌上也不是很常见，你只需要避免体型非常大的鱼和来源不明的鱼就好了。