为什么说未腐熟的禽蓄粪便是垃圾？

只有腐熟的畜禽粪便才能称为有机肥，未腐熟的畜禽粪便才能称为垃圾或有害肥料。那么我们能做些什么来把粪便变成有机肥料呢？未成熟有机肥对果蔬有什么危害？下面我们就和大家探讨一下。
畜禽粪便在堆肥过程中，通过微生物的作用，将难以被作物利用的有机质转化为易于被作物吸收的养分，故称之为有机肥。堆肥过程中产生的70℃左右的高温可以杀死大部分病菌和虫卵，基本实现无害化。

1.施用未熟有机肥对果蔬可能造成的危害。在农村，经常可以看到很多菜农、果农直接把未成熟的有机肥施到地里。这样会有什么样的危害？
①烧根烧苗。未发酵的畜禽粪便施入果蔬园时，由于发酵不完全，不能被植物根部直接吸收利用，会出现“二次发酵”现象。当发酵条件满足时，在微生物的作用下，生料就会发酵。当发酵地点靠近根部或作物植株较小时，发酵产生的热量会影响作物生长，造成“烧根烧苗”。在严重的情况下，植物会死亡。
②滋生病虫害。粪便中含有大肠杆菌、线虫等细菌和害虫，直接使用会导致病虫害传播，使农作物患病，对食用农产品的人的健康也有影响；未压缩的有机物在土壤中发酵容易滋生病菌和害虫，导致植物病虫害。比如柑橘大实蝇，与施用粪肥有一定关系，也为越冬害虫提供了场所，如蛴螬、梨花网蝽等。
③产生有毒气体和缺氧。在分解过程中，分解后的粪便会产生甲烷、氨气等有害气体，对土壤造成酸性伤害，对植物根系造成伤害。同时，在分解过程中，土壤中的氧气会被消耗，土壤处于缺氧状态，在一定程度上抑制植物的生长。

2.施用未熟鸡粪对果蔬的危害。鸡粪是畜禽粪便中最完整最好的一种粪便。但如果在未分解的情况下施于果蔬等园林，也会造成危害，或者可能比其他粪肥造成的危害更大。
①有机酸和氨中毒。鸡粪直接施于地面，会产生有机酸，影响种子发芽，甚至造成烂种烂芽。还会让幼苗长势不佳，植株矮小。如果在成年阶段施了过多的鸡粪，植株的叶子会从上到下变黄，好像缺少了一些元素。
鸡粪是强酸性肥料(PH 3.6-4.7)，但最适合柑橘生长的土壤PH值为5.5-6.5。如果在柑橘园施用酸性鸡粪，无异于“雪上加霜”，造成烂根、黑根、黄叶、树早衰、黄化病，严重时会导致柑橘植株死亡。
比如温室里容易产生氨气，伤害番茄、甜瓜的叶片。开始时，叶片正面出现不规则的褪绿或涝渍斑，随后变为淡褐色至黄白色，干燥；花受损后，花萼和花瓣沾水，然后变褐变干。
②蝇类的危害。种子蝇的成虫倾向于在未成熟的粪便中产卵。因此，越是使用未成熟的鸡粪，对种蝇幼虫的危害越大。
③盐渍化土壤。如果多年使用鸡粪，土壤中会残留大量氯化钠盐，平均每立方米鸡粪含盐量约40公斤。但每亩10公斤的含盐量，严重制约了土壤的渗透性和活性，可固化磷、钾肥、钙、镁、锌、铁、硼、锰等微量元素，造成植株生长异常、花芽稀疏、果实不良等减产现象，显著制约了作物产量和品质的提高。
④滋生病毒病。由于鸡粪是一种酸性极强的物质，会对植物的茎基和根组织造成化学创伤和严重伤害。当湿度和温度合适时，鸡粪携带的大量病毒病菌就会爆发，导致病虫害传播，滋生病毒病、根腐病、疫病等病害，导致植物萎蔫、发黄、僵苗，甚至死亡。一些植物感染了病毒病、流行病、茎腐病、根腐病、青枯病等。，这是使用鸡粪最明显的后遗症。
⑤重金属超标。未经分解发酵的新鲜鸡粪中含有大量的铜、汞、铬、镉、铅、砷等重金属，以及多种激素残留，都会造成农产品中的重金属超标，且这些重金属难以降解和替代，从而为食品安全和农业产业的可持续发展埋下隐患。

3.发酵鸡粪、畜禽粪不仅可用于果蔬，而且是一种营养丰富、肥效持久的不可多得的好肥料。对农作物生长、农作物增产增收、农民增收有很大帮助。
①秋季施用有机肥，可以迅速弥补植物生长和结果所消耗的大量养分。有机肥除氮、磷、钾外，还含有硼、锌、铁、镁、钼等微量元素，能长期为植物提供养分。
②有机肥施入土壤后，能有效分解转化为植物根系可吸收的有效成分。此外，有机肥中的各种有机酸能与钙、镁、铁离子结合形成稳定的络合物，减少矿质养分的固定。
③有机肥分解后，能为土壤微生物提供能量和养分，促进微生物繁殖，进而加速有机质分解，丰富土壤养分。施入土壤后，能改善土壤结构，调节土壤水、肥、气、热条件，有利于植物的健壮生长。
④有机肥分解后，能使土壤紧密融合，增强土壤肥力，提高植物抗寒、抗旱、抗酸碱能力。如果配合施用一些速效肥料，有助于丰富植物的花芽，为来年提高开花坐果率打下坚实的基础。