如何开好社区便利店？
如何开一家社区便利店？经营好一家便利店并不容易。在这个信息时代，传统零售业在经历了长期的阵痛之后，“小而美”的便利店也是一条出路。毕竟随着经济的发展和消费需求的不断变化，相应的经营策略也在调整。和谐和策略也是可以理解的，可以说是一种“聪明”的方法。那么从经营策略的角度来看，社区便利店该如何改变？
第一，加强生鲜食品的比例管理
在我们身边，有一种社区店的经营模式，就是生鲜超市。这种模式在国内已经有很多成功的案例。从未来发展来看，新加强的商业模式是社区店的一个发展趋势，也是各社区店积极探索的商业运营模式。
按照目前国内生鲜产品的效率，可以达到400元/天的单品销售水平。如果有100个新鲜品种，那么乘以400，这方面的销量就很可观了。 #海客临便利店
第二，保证健康食品的质量和数量。
由于人口密集、生活习惯等因素，加强社区店生鲜管理是我国零售业发展的必然趋势，健康生鲜产品是未来销售的高增长点。据研究统计，顾客对产品的期望不是价格，而是健康。未来，人们将不再只关注低价，而是更喜欢绿色健康的果蔬等优质生鲜食品。
第三，做好结构定位需求分析
社区店的品类结构总是和客流结构相对应的。生鲜分为八大类:水果、蔬菜、肉类、水产品、干货及日用品、熟食、糕点。现在的生鲜市场，在一个动态的环境下，越来越细化。高要求意味着新鲜食品的种类必须符合顾客的需求。一个住宅区的人口是家庭主妇和住在家里的人，但他们只经营快餐和熟食。商圈就是商圈，来的都是上班族，但是红烧牛肉和红烧猪脚是没法比的。
第四，重视员工的技术培训
企业必须加强对员工的培训，教会员工如何操作，如何销售，提高新员工的技术技能，最大限度地减少商品的损耗。但也有很多公司在经济账上浪费钱，认为培训成本太高。他们不知道如果能控制住一年的生鲜损耗，培训费就够了。
5.满意的服务赢得稳定的客流。
对于社区便利店来说，成败的另一个因素是看每一个购买商品的顾客能否成为常客。在多元化、个性化的消费市场环境下，为了满足顾客的需求，商家的服务竞争也在不断升级。与大型超市相比，正是因为社会原因，社区便利店的受众空间和顾客接触面积更小，这也进一步说明了便利店开展消费服务的必要性，服务效果在大型超市中的表现应该更加明显和容易。
