岭南师范学院“同心燃梦”社会实践队下厨记
2017年7月9日，是我们“同心燃梦”社会实践队下乡的第二天。作为队长的我，在繁忙的工作中，抽出一部分时间来到了厨房，体验一下后勤组的生活。
我加入到后勤组的大军中，和小伙伴们一起张罗中午做饭要的食材，一切食材准备完毕，我们开始生火炒菜，我自告奋勇地提出来让我掌勺。以前虽说也有过炒菜的经历和一点点的经验，但要炒36个人的饭菜还真不是一件简单的是事，厨房里炒菜的锅本来就小，一次性根本不能把一道菜炒完，只能分三次炒。我才知道后勤组有多么的不容易，他们要管好队伍里36个人的胃。而且每个人的胃口不一样，很难调和。
由我掌勺，我也是只能照着以前的经验来，慢慢摸索着，我炒了萝卜虾米这道菜，不知道小伙伴们吃的味道如何，但我觉得还是不够好吃。我们后勤组的普斌，他就是我们的“厨神”，做菜水平很高，我们都吃得津津有味，我一边在旁向他学习，一边尝试着一步步来做。在向他学习之后，我还做了洋葱炒瘦肉这道菜，按照他的做法来，我一步步地热锅，放油、放菜、下调味料。不消一刻钟，一道新鲜滚热辣的洋葱炒瘦肉就出来了。
这次下厨，让我知道了后勤组的辛苦，他们起得最早，忙着帮我们做早餐，当我们还沉浸 在睡梦中的时候，他们已出现在菜市场上了。感谢他们的辛勤付出，让我们后勤保障无忧。我们填好肚子，也应该更加努力，在前线打一个“漂亮仗”，完成我们愉快而又意义非凡的下乡之旅！
撰文：孔繁灿
审稿：赵永超( 文章阅读网：www.sanwen.net )
来源：岭南师范学院“同心燃梦”社会实践队
