读《齐民要术》有获
读《齐民要术》有获
读贾思勰老先生的《齐民要术》，收获颇丰。虽然这本农业巨著写于1400年前，但书中的农耕知识对今天的农业生产和农产品加工、养殖业等仍有借鉴作用，值得研究和探讨。
该书绝大部分是关于农业生产、农产品加工的。其中有六篇是关于养牛、马、驴、骡、羊、猪、鸡、鹅、鸭和养鱼的。贾老先生总结了人们的饲养经验 ，写出了各种家畜、家禽的饲养、繁殖、疫病预防方法，推动了当时饲养业的发展，充分体现了我们的先辈们的聪明才智。，
他在文中写道，养家畜，家禽，首先应该重视选种，要选择最好的母畜来做种畜，不能随随便便让不好的母畜繁殖后代。在群体中要保持合理的雌雄比例。在“养羊篇”提出十只羊中要有二只公羊，公羊太少，母羊受孕不好；公羊多了，则会造成羊群纷乱。鹅一般是三雌一雄，鸭五雌一雄。养鲤鱼池中放养雌鲤二十尾则配雄鲤四尾。其次，要注意对肉用牲畜的阉割和掐尾。肉用的小猪，生下来第三天就要掐去尾尖，满六十天再犍(阉割)。犍猪如果不掐去尾巴尖，不但容易得破伤风，而且会长得前大后小，只有掐去尾尖的猪，才会长得骨细肉多。现在科学证明这是十分科学的。第三，役畜使用要量其力能，饮饲冷暖要求适其天性，总结出“食有三刍，饮有三时”的成熟经验。书中还记载了兽医处方四十八例，涉及外科、内科、传染病、寄生虫病等，提出了及早发现、及早预防、发现后迅速隔离、讲究卫生并配合积极治疗的防病治病措施。
读过贾老的《齐民要术》，深感此书的博大精深。深深体会到，我们的祖先不仅勤劳而且充满了智慧，祖国的农耕文化源远流长，需要我们深入研究和挖掘， 使之服务于现代农业、养殖业等的持续发展，造福于人类。
