我为什么喜欢西红杮炒蛋
我为什么喜欢西红杮炒蛋/西红杮炒蛋
我爱吃西红杮炒蛋，不仅因为味道好，更是因为这是我学会炒的第一道菜，那种第一次炒菜成功带来的喜悦和成就感至今都不能让我忘记。
记得读小学三年级的时候，学校组织活动，要求每个同学自带食材、炊具，亲自炒一样菜品，看看谁炒得好，以此培养孩子们做家务的能力。那时候我在家里基本没干过什么家务活，可以说连扫地都没扫过，更别说炒菜了。老师安排任务后，我心理还是挺着急的。回家后，爸爸给我出主意，你就来个西红杮炒蛋吧！我心里没底，就让爸爸在家里先炒给我看看，爸爸一边炒、一边告诉我方法。先把锅洗干净，同时把蛋敲开倒入碗内，用筷子搅，直到蛋白和蛋黄搅在一起，表面起了泡泡就好了，加油到锅里，再加蛋糊，把切好的西红杮块加进去，加盐。我看爸爸做得很熟练，一会儿就炒好了一盘香喷喷的西红杮炒蛋，红的西红杮，黄的蛋，看着就想吃，吃起来味道好极了。我心里想着忍不住地就说了出来：“就这么简单啊！行了，行了，我会了。”一幅满不在乎地样子。
第二天下午，我背起大铁锅，带好油、盐还有蛋、西红杮到了学校。在学校的操场上，同学们整整齐齐地按行列排好，用砖块支起了小灶，用自带的木材做燃料，开始了炒菜比赛。我信心十足地按照老爸教我的方法，一下一下地炒起了西红杮炒蛋，没过多久，蛋就炒好了。看见自已炒得西红杮炒蛋香喷喷的，和爸爸昨天炒的一模一样，心里高兴极了。拿起筷子，先是夹了一小块鸡蛋，哎哟！怎么这么咸，再夹了一块西红杮，咬了一口，哎哟！怎么这么酸。明明是按照爸爸教的方法做的，为什么味道就那么不一样呢？不过，虽然味道不怎么行，但我心里还是很开心，因为这毕竟是我第一次炒的菜啊！很快其它同学的也都炒好了，我看了看，有炒青菜的，有豆角炒肉的，还有炒红萝卜的，当然也有和我一样炒西红杮炒蛋的。大家拿着炒好的菜聚到一起，你尝尝我的，我尝尝你的，有说有笑，都挺开心的，似乎没人在乎谁炒得好吃不好吃，我想，可能大多数同学都和我一样是第一次炒菜吧，所以无论炒得味道好不好，心里都美滋滋的。
回到家里，我把炒西红杮炒蛋的情况给爸爸说了，爸爸笑着对我说：
“你呀！盐加得多了，西红杮却还没有炒熟炒透，所以又咸又酸，不过不要紧，有了这次教训，下次一定能炒得更好吃。”( 文章阅读网：www.sanwen.net )
“原来是这么回事啊……”我恍然大悟。
是啊，虽然西红杮炒蛋这么简单的菜品，但还是有一些技巧的，如果没掌握，当然就炒不到那么好吃了，都怪我昨天爸爸教我的时候太自大了，还以为自已会炒了呢！下次学什么东西时，一定得问得清清楚楚。
虽然这么西红杮炒蛋不怎么成功，但这人生的第一次炒菜却深深地印在了我的记忆深处，让我永远都不能忘记，也不能忘记爸爸对我的关心和爱护。
