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新鲜的概念是在进城几年后才建立起来的：新鲜的菜才有营养；旺火爆炒的菜营养损失少；蔬菜尽量生吃；隔夜的饭菜不能吃······回想在乡村度过的童年，那时候，吃饱拉倒，哪管什么新鲜不新鲜。但正是在那个没有新鲜观念的年代，吃的喝的反而是最新鲜的：主食是自种自磨自蒸的窝窝头，绝对不含增白粉；菜是现摘的。每顿饭…阅读全文