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《驴肉火烧》河北也有许多小吃，一不小心住河北、京津一带超过10年，也该歌颂一下河北，其实河北小吃有特色的远不止此三种，“三绝”只是我个人的偶然归纳。我个人吃过的驴肉火烧，以霸县、廊坊、三河、河间、固安的为正宗（均位于保定境内或附近），经验有限。火烧的面要当面制作，和，擀，边制边烤，烤炉半传统，要烧炭…阅读全文

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