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咸肉磕蛋我这里讲的咸肉是自家腌制的，蛋当然是当地农家自己养的鸭下的蛋，我用“磕”也有讲究，市场上买的鸭蛋不用磕的，手不用使劲也会破的，我所说的是青壳鸭蛋，纯粹是小麦、六谷外加螺蛳、小鱼、小虾吃大来的鸭生的，那种味道绝对让你口齿留香，没齿难忘。我对咸肉磕蛋有如此情结是小时候养成的，小时候穷，但到外婆家…阅读全文

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