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一提起“米酒”，人们自然而然就想到了南方客家人和一些少数民族酿制和饮用的那种“糯米酒”来，然而很少有人能够知道，曾经盛行在陕北黄土高原的一种用小米酿制的“米酒”，当地人称之为“稠酒”。即便是有人听说过这种“米酒”，那也只不过是从那首耳熟能详的陕北民歌“山丹丹开花红艳艳”歌词里知道的罢了！然而，存留…阅读全文