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舌尖上的宜昌（6）六、就地取材，要么价廉物美，要么图个新鲜宜昌饮食的另一大特点就是就地取材，要么价廉物美，要么图个新鲜。所以宜昌人酷爱吃野菜。比如野韭菜与大田里栽培的韭菜形体不同，叶片非常宽，味道也比种植的韭菜更加浓郁，被誉为“春菜第一美食”。杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”和苏东坡的“渐觉东风料峭…阅读全文