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母亲的拽面北方人爱吃面。我更爱吃。我吃过山西的刀削面，牛肉面，陕西的臊子面，烩面，兰州的拉面，甚至新疆的拌面。但是，我最爱吃的，是母亲的拽面。母亲做的面条稍宽，薄厚均匀，筋韧爽口，软而不粘，越吃越香。卤子是自己炒的酱汁，配上番茄、鸡蛋，点缀些香菜，就是我的最爱了。母亲的拽面很地道。水、面的比例要求…阅读全文

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