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八十年代末,我岳父在渭南开了家饭馆,专门卖油泼扯面,生意很好,食客如云。我从部队回来探亲,一般总是要到饭馆帮几天忙,亲眼目睹关中人对面条的钟爱。有一位开三轮车的中年汉子,吃了一大碗油泼扯面后,心满意足地说:“这一下咥美了。你说咱这搭人怪不怪,一碗面上顿吃下顿吃,咋就吃不够?”这位汉子的话不够全面。除…阅读全文