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知味——书画家冯祥顺作品赏析之三赵光耀天地物候,自然禀赋。知味需是本性使然。从日常用餐看,不外乎酸甜苦辣咸,但凡科技屡有进步,新近学界推出一种肥味,如同酽酽的滋味,肥肥的感觉。易牙烹子;孔子三月不知肉味;唐代崔寔《四民月令》记述的烹饪;共产党人蘸着墨水的馒头。凡此种种,皆是食味。但要知味,就不限于儒…阅读全文
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