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一排火炉，架上一排铝锅，里面都是白砂糖和着水，用竹棍不停地搅拌，直到水分蒸干，白色的糖化成液体的形状，沸腾，翻滚。用手沾水，飞速从锅中取一点沸腾的糖浆放水里冷却，按一按糖的韧度，恰好，起锅。把糖浆倒进一个个木模子，待糖浆沸腾发泡，迅速将糖浆倒出来，将木模子平放。倒糖浆的过程充斥着沙沙的声音，在糖浆发…阅读全文

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