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炸酱面是老北京口味，在北京那会儿，北京人经常提起夏天最爱在院门口吹个小风，蹲着拿碗炸酱面再来上一根黄瓜吃的爽快，碰见来往熟人再问上一句：“吃儿了没。”可惜，因为机缘不巧，在北京没吃过正宗炸酱面，后来到了国外，自己开始尝试制作炸酱，咸味有余而滋味不足，拌个面条也凑付。一次好友邹毅地道北京人，邀约一起晚…阅读全文