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磨盘又叫做碾子，是上个世纪北方地区最常见的一种磨面工具。在那个物质匮乏的年代，吃饱饭对于农村人来说是个最基本的需求。农村的生活水平比较差，几乎吃的东西除食盐酱油等调味品外都是自家生产。对于北方以面食为主的地区的人来说，面自然就成了家家户户的生活必需品。那个时期的面是不比现在的各种精细的小麦粉的。面的…阅读全文