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留给孩子的记忆之“锅巴粥”老人家煮的饭剩了很多，我用锅铲把剩饭铲松摊平了，稍稍洒点水，插上电直接用电饭锅热了做晚饭。锅底下竟然结了锅巴，孩子没有见过锅巴，不想吃，老人家牙口不好，这些锅巴全被我一人享受了。随着电饭锅的普及，有不沾锅涂料的电饭锅让锅巴几乎消失在记忆中。小时候农村还沿袭了古老的煮饭方式，…阅读全文