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家乡台南，是一个盛产红葱和蒜头的地方。每年秋末，在稻子收成之后，紧接着家家户户便忙着葱和蒜的播种工作。而那时全家挑灯夜战，赶剥葱蒜的场景，至今依然记忆犹新……小时候，时常跟随着家人忙东忙西的，从种子整理、播插种苗、拔除野菜、以至于来年春天的采收、曝晒、上架等工作，皆曾经参与实作。因此，对于葱与蒜的栽…阅读全文