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《汉书．郦食其传》，云：“王者以民为天，而民以食为天。”不知道从什么时候开始喜欢了厨艺。记得很小的时候，大概六七岁就帮妈妈烧柴火灶煮稀饭。十多岁就已经炒菜了。农忙时节，总要在仅有的几样食材中弄点花样，去让忙碌的爸妈多吃点饭。农村那时是没有太多的时令蔬菜的，且时令较短。大部分是辣椒糊和腌制的咸菜可以常…阅读全文