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沙田水乡灌溉农田建造了许多梪口，这些梪口用水坭钢筋造成长方形的通心箱埋在基路下面，两头都用木闸封住，要灌水或放水只要把两道闸门拔开，涌水和田水可汹涌而入亦可顺势而出，十分方便。掌管梪口的人叫放水公，此人不但要熟悉农作物的习性又必须臂粗膀沉，因涌内外水平落差形成巨大压力，要用铁笔把闸门撬开，“轰隆”一…阅读全文

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