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这是父亲讲述的一个他的真实的故事。大概是抗战胜利后，父亲在我们镇上开了一个不大不小的馆子。馆子里卖烧酒，卖卤菜，但是主要卖在我们川南一带叫铺盖麺的一种麺食。铺盖麺有些像刀削麺或者拉麺，需要现场做，只是要提前两三个小时和糆团，要特好的糆粉，掌握好水份和盐的多少。父亲以前在这种馆子当过帮工，会这种手艺，…阅读全文