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菜油是人们生活中必不可少的食用油。不知我们的祖先是怎么发现菜籽里含油的，还发明了一整套的榨油技术。真了不起!要说传统的榨油方法，现在的青年还真不知道呢。说起来还真有点意思。老榨油作坊至少要五人以上。从菜籽到出油，大致要经过炒籽、破籽、碾籽、蒸枯、裹饼、上筒、撞榨六七道工序。一个大灶台，特制大锅微斜安…阅读全文