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贵阳的小吃很多，“洋芋耙”只是其中之一。贵阳人把马铃薯（土豆）叫做洋芋。它在贵阳人的家庭餐桌上一点地位也没有，因为人们从不把它当菜吃。不像北方，人们喜欢把它炒成醋溜土豆丝做菜肴，每一顿都少不了。你说怪不怪，贵阳人不把洋芋当菜吃，却喜欢闲余饭后去路边的小摊上吃“洋芋耙”。也不知什么时候贵阳人把“洋芋耙…阅读全文

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