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秋天已深，冬天未到。妻照例是要泡一坛泡菜，至于吃还是倒，这她一般不会太上心。说起泡菜，这种酸酸的菜蔬是国粹，老古董，几乎寻常百姓家家家都有掌握这门腌菜技术的人，即使不会，稍作请教，保准会让你听得头头是道，不会也得会了，就连我这种不善家务的混日子过者，也多少掌握了泡菜的窍门:熟水入菜，放上花椒、辣椒、…阅读全文

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