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老家农屋正房边通常拖一扑扇，盖一间伙房，大小与正房相当。它集厨房餐厅烤火间于一体，发挥着居家过日子的重要功能。伙房一头砌一座三灶膛柴火灶，灶口砌烟窗，冲出屋顶。靠边的灶较小，可以放提锅鼎罐铜壶，便于精煮细炒，“开小灶”大概缘于此。靠墙的灶安一口牛四牛五的大锅，多用来煮猪食。饭桌放置房中央，油污烟熏得…阅读全文