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酱是文化，我想是的，就如食文化一样。酱在东北的黑龙江，我的家乡算不上新鲜事物，家家都有。如果谁家没得酱吃，酱家都会帮帮的。因为少了酱吃，基本上就算是贫困家庭。酱缸，盛藏酱的工具，一般的都放在前园之中。缸的大小，和人口多少及咸淡有关系，我家的酱缸是接近五筒水的酱缸，算不上大缸。端端的座在园之角，树之边…阅读全文

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