2023年中央一号文件公布，中国酒业肩上的责任与眼前的机遇

2月13日，2023年中央一号文件《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（后简称《意见》）正式公布。

《意见》作为今年“三农”工作的指导性文件，所产生的影响也不仅仅局限于农业，中国酒业作为深深扎根于农业，粮食原料也与其息息相关。对此，糖酒快讯第一时间从乡村振兴角度对《意见》进行解读，并从中看到中国酒业新的责任与新的机遇。

中国酒业助力乡村振兴的责任

回顾中国酒业过去发展的几十年，可以发现中国酒业无论是出于保障原粮供应、增强品牌力等何种目的，一直都在寻求“三农”问题新解法，探索乡村振兴新路径。特别是近十来年，随着中国酒业进入发展快车道，茅台、五粮液、汾酒、洋河、郎酒、国台、珍酒……越来越多的酒企加入到推动乡村振兴的队伍中来。

在脱贫攻坚与农民增收方面，国台酒业在2009年开始推动高粱酿酒原粮基地建设，通过“公司+基地+农户”的三级管理模式，把国台酒业与农户紧密联系在一起，带动农户走向市场，使农产品收购、加工及销售、粮食增值利用有机结合。这不仅保证了国台酒业生产加工的优质原料供应，同时满足了大批农民的增收需求，并通过配套的搬运装卸、运输服务等，解决了大批农村劳动力的就业问题。根据官方公布的数据，截止2021年底，国台酒业直接带动含7800户贫困户在内的45000余种植户致富增收，户均增收7680元。

五粮液则立足定点帮扶地区资源禀赋和实际需求，以产业帮扶为核心，围绕农业基地化、工业商品化，打通供给链和需求链堵点，着力构建“五粮液+村资公司+特色产业+消费市场+农户”的特色帮扶模式。例如针对理塘县，通过引入社会资本、盘活资产资源，流转土地462.34亩，建设“菜篮子”蔬菜保供基地，帮助当地农民户均年增收4000元以上。

在推进宜居宜业和美乡村建设上，郎酒、汾酒、洋河通过“酒旅融合”的方式也取得了阶段性成果。例如洋河通过梦之蓝中央酒区等高质量的酒文化项目以及封藏大典等酒文化活动，探索“酒、游、农”深度融合的振兴之路，帮助宿迁2021年接待游客197.3万人次，实现综合旅游收入约9.86亿元。各地酒企、各地产区推进酒旅融合，于农民而言，来旅游的游客多了，无论是做向导、开店、卖特产都更有门路了。帮助农民增收的同时，随着酒旅融合加深，乡村的基础设施建设也越来越好。

在强化农业科技和装备支撑上，茅台也做出了切实的推动。2022年3月19日，茅台成立了红缨子农业科技发展有限公司，加快生物育种技术研发，构建现代生物育种创新体系。不仅提高了不同需求新品种的选育效率，让农民也能享受到科技带来的增收喜悦。根据茅台介绍，红缨子公司成立以来，已创造农业总产值超700亿元，带动农户750万人次增收100多亿元。

在过往岁月中我们看到了中国酒业的责任与担当，而当下这份文件则让我们看到了中国酒业的新航向。

文件中提出了一些新要求，如：提出要稳住面积、主攻单产、力争多增产，这意味着在现有粮食土地面积下酒企想要提升白酒产量，只能提高单产，这就要求酒企要更积极主动地培育更优质的粮种。与此同时，要进一步做大做强农产品加工流通业，支持家庭农场、农民合作社和中小微企业等发展农产品产地初加工，引导大型农业企业发展农产品精深加工，酒企肩上又多了一个“让老乡深度参与到加工流通环节”的担子。而针对文件中提到的增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力，确保脱贫劳动力就业规模稳定在3000万人以上，则意味着酒企需要创造更多就业岗位，提供更多就业机遇……

乡村振兴给酒业带来的机遇

在我们将目光投向新责任时，同时也应该看到文件所带来的新机遇。

文件指出，世界百年未有之大变局加速演进，我国发展进入战略机遇和风险挑战并存、不确定难预料因素增多的时期，守好“三农”基本盘至关重要、不容有失，因此要举全党全社会之力全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化，而这背后至少孕藏着两大机遇。

其一，加快农业农村现代化将推动酒业高质量发展。从务实的角度来看，白酒的品质高地与原粮有一定的关系，农业现代化就是通过科学的手段从育种、播种、施肥等各个环节进行优化，从而达到提升优质原粮产量的目的。并且随着防灾减灾预警网络的建设，粮食的产能也将更加稳定。此外，乡村现代化也意味着现代机械在收粮、运输、粗加工等环节的大规模运用，原粮的流转更高效、储存更不易受损。总之加快农业农村现代化能够提升酒业原粮的质量与产量，对于酒业的高质量有一定帮助。

从发展的角度来看，在酒业推动农业现代化的过程中产生了自然之美与科技之美的碰撞，而在推动农村现代化的过程中也产生了人文之美，农业农村现代化所产生的“美”与酒业“美”时代交相辉映，相互促进，也有助于推动酒业高质量发展。

其二，全面推进乡村振兴将给酒业带来更广袤的市场。发展是需要增量的，回顾近5年，尽管中国白酒行业净利润仍在不停的增长，但是规模以上白酒企业销售收入总额却一直在6000亿人民币徘徊，白酒市场增长已趋于见顶了。

而拥有5亿农村居民的乡村则是酒业寻找的新增量。随着乡村振兴不断深入，农村居民收入越来越多、生活与消费的基础设施越来越好。结合马斯洛需求理论来看，迎合了更高层次消费需求的白酒也必将走进更多农村居民的餐桌。而当下越来越多全国性名酒开始抢占县乡级市场正是此趋势的一种投射。

“三农”基本盘对我国经济发展至关重要，也与中国酒业息息相关，它既是中国酒业的上游伙伴，又是中国酒业的下游市场。文件为中国酒业开展“三农”工作指明了方向，也给中国酒业擘画了一幅高质量发展的宏伟蓝图。