开卤味熟食店利润分析，新手开店须知

卤味熟食店可谓是一年四季都是旺季，夏季可以多做些凉菜、冷锅串串，冬季可以多做些热卤，熟食的种类丰富多姿，满足了不同消费者的喜爱。那么，对于很多想开卤味熟食店的朋友来说，投入成本和利润分析都是大家关心的重点。那么，唐小卤川渝卤味店依据品牌多年经验，给大家具体分析一下：

开卤味熟食店的创业成本优势：

1、店面不需要多大的面积，加工和销售可以分开，一般来说，十几二十平米就可以了，而且不需要提供用桌椅等就餐场地，综合起来就降低了门店成本；

2、卤味熟食店涉及销售和简单操作，加上门店面积又不大，两个人就能应付店里日常运营，如果是夫妻两个一起干，就更能大大降低成本。

开卤味熟食店的利润分析：

鸡腿鸡翅鸡爪鸡翅尖毛利60%，猪蹄猪耳猪肚猪头肉毛利45%，素卤菜毛利70%，牛肉毛利35%，鸡胗鸭胗毛利55%。由此可以明显地看出，熟食行业的毛利润还是非常可观的。

想创业的朋友们，川渝风味卤货店唐小卤，是个适合新手开店的好选择。