2020年11月22日咱家吃的啥

晚餐给老伴做了一碗“海带豆腐汤”，豆腐嫩海带鲜，可口清淡搭配米饭很不错，推荐给糖友们，做法请看下面。

原料：

豆腐、海带、西红柿、虾头、葱姜末、油、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉。

做法：

1.将豆腐、西红柿切小片，海带切丝备用。

2，锅中油热下入葱姜末爆香，倒入虾头煸炒1分钟，加料酒、西红柿翻炒，加入海带丝和清水。

3，锅中水开后中火加入盐煮2分钟，把剩余调料鸡精和白胡椒粉加入，搅匀出锅即可。

小结：

大豆营养全面，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，比鸡蛋高2.5倍，很容易被人体消化吸收。

大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以对动脉硬化患者很有益处。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

温馨提示：

1，患有痛风、肾病、消化性溃疡者不适合吃豆腐。

2，胃虚寒者尽量不食用。

早餐：

-杂粮花卷，106克（生面坯重量，面粉：小麦面、黑豆面、燕麦仁。）

-煮鸡蛋，56克

-炝生菜，95克

-青椒炒鸡蛋，125克

-煮燕麦片，1小碗

午餐：

-杂粮米饭，185克（米：大米、三色糙米。）

-上海青炒白玉菇，143克

-沙姜鸡，95克

-沙姜蘸料少许

-番茄黄瓜片汤，1小碗

晚餐：

-煮玉米，75克

-杂粮米饭，95克（米：大米、三色糙米。）

-肉末炖豆腐，135克

-花菜炒胡萝卜，150克

-海带豆腐汤，1小碗