夏日不可错过之香,馥郁鲜灵
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
提到茉莉花,各位茶友会想起什么呢?
脑子里第一时间浮现的便是茉莉花那清新的香气与洁白的花苞。茉莉花的每一次盛放,便如同细雪挂枝头一般,唯美又浪漫,那悠悠的香气,令人迷醉,在不知不觉中,身上便已经萦绕着茉莉花香。
想必古时候的人们也是如此被茉莉花所吸引,因此才想一品茉莉花的香气,从而制作出了茉莉花茶。
茉莉花茶的制作,距今已经有千年的历史了。然而在古代,制作茉莉花茶需要耗费大量的人力与物力。因此古时候的茉莉花茶,大多数还是王公贵族的专属。
如今,茉莉花茶早已传遍民间。闲暇时刻随手一泡,典雅恬静如微风般拂过脸庞。

本期便给大家带来一款茉莉花茶。炒青绿茶搭配上茉莉花,奇妙的元素汇聚融合,铸造出属于茉莉花茶的独有气质与韵味,形成清新而又舒缓的香气。体会茉莉花香在口中弥漫的感觉。
茉莉香雪

犍为茉莉,清新典雅
四川省犍为县,是双瓣茉莉花的主要产区之一。其纬度较高,气温较低,夏天不热冬天不冷。具有特点的生态环境,十分适合茉莉花的生长。
在这样子的生态环境下,茉莉花吸收了充足的养分,然后转变为了芳香物质。因此,犍为县产出的茉莉花香气更加地清新、纯净。

经过多次的窨制,茉莉花的清新香气慢慢地与绿茶糅合在一块,同时在潜移默化之中,茉莉花的纯净也融入到了绿茶的滋味当中。
炒青绿茶,别具一番风味
四川市的产茶区平均海拔较高,因此,生长的鲜叶与嫩芽的氨基酸含量较高,持嫩性好。
这款茉莉花茶,选择了明前的鲜叶。采用炒青的杀青方式,不仅能更好地去除鲜叶中的青气,还可以锁住鲜叶的原汁,保留鲜叶的精华,形成绿茶鲜醇的特点。

借由绿茶的强吸附性,茉莉花的花香得以很好地渗入到绿茶的体内,给绿茶带来独特的清香的同时,也为绿茶的滋味增添了典雅的韵味。
反复窨制,特性突出
想要得到一款品质好的茉莉花茶,窨制的成功与否是关键之处。
在茉莉花开始吐香之时,绿茶便开始持续地吸收茉莉花的香气;等到香气被吸收完毕,就将旧茉莉花移去,加入新鲜的茉莉花,如此循环往复。在这一来一去之间,茶坯都沾染了茉莉花的气味,浸润了茉莉花的特质,窨制才算顺利完成。

最终的成茶,既拥有茉莉花的清新典雅,又保留着绿茶的鲜爽甘醇,可谓是以花铸身,以茶铸魂。
清鲜扑鼻,鲜爽醇和
这样一款茉莉花茶,在外形上也是非常有特色。紧结细致的条索之中,片片茉莉花镶嵌于其中,如同鲜叶环抱茉莉花瓣一般,恬静优雅。

澄黄明亮的茶汤,干净而又清澈;幽幽的茉莉花香透出,鲜灵典雅,高长清幽。

茶汤入口后,滋味鲜浓爽口,属于绿茶与茉莉花的特质在口腔之中翩翩起舞,满口生香,回味甘甜。

匀整的叶底之中,茉莉花瓣依旧安安静静地待在明亮鲜嫩的芽叶怀抱当中。

热泡的茉莉花茶,可谓是展现了自己最热情的一面;而它含蓄的一面,则藏在冷泡之中,等待茶友们发掘。

本期便给大家带来一款茉莉花茶。炒青绿茶搭配上茉莉花,奇妙的元素汇聚融合,铸造出属于茉莉花茶的独有气质与韵味,形成清新而又舒缓的香气。体会茉莉花香在口中弥漫的感觉。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人