随着冶金的发展,人们开始使用青铜器烹饪,食物被切成小块,这样更容易熟,相比炙烤整块食材也更节省燃料。孔子发明了筷子,一方面方便夹取小块食物,另一方面他认为使用刀叉容易让人想到战争,用刀切肉的动作也比较野蛮。因此那时候用筷子被视为文明(礼)的一种表现。