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鲜手道·潮汕粿条,福州里的潮州味道

2022-05-10 17:29 作者:鲜手道  | 我要投稿

福州的鲜手道就像小潮汕一样,潮汕粿条、潮汕小吃、隆江猪脚饭…每一样都好吃到尖叫~

潮汕粿条

第一次来,推荐你点这碗招牌潮汕牛肉粿条,满满一碗都是料。粿条细腻爽滑,能吃出用了不少店家的心思。


加入的汤头,只用纯牛筒骨,不加其他食材,熬足6个钟的!看起来没有太多技巧,却把肉香都逼进汤里,再加上时间的酿造,潮汕人一喝忍不住欢呼“是这个味没错”!直接光盘到连汤都不放过!

潮汕手打牛肉丸本身的牛肉香就很饱满,咀嚼之间,多汁的牛油还不断“滋滋”地冒出,绝了!

鲜手道连配料都下足心思,还是得整潮汕人都懂汤粉灵魂!加持鱼露、炸蒜、芹菜、沙茶酱,粿条更鲜上加鲜了~


隆江猪脚饭

一份隆江猪脚饭的灵魂就在于软烂而香嫩的猪脚肉。老板也很大方,一份饭给的肉多到看不到米饭!

滑嫩不油腻的猪脚肉,一口下去满满的胶原蛋白,吃起来满口生香。忍不住多来几口,越吃越有滋味。肥瘦相间的猪脚肉和浸满肉汁的米饭,着实香到流口水。


这些小吃,潮汕人zui爱


炸粿肉、菜粿、虾枣、炸普宁豆腐...

这些经典的潮汕手工小吃,在这都能吃到!和我在潮汕吃的没差!


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