配方奶一直在模仿母乳，但其营养价值始终无法达到或是超越母乳。在正确的喂养观念里，配方奶始终是当母亲不能母乳喂养时，给宝宝的一种替代营养。由于配方奶中没有抗体，人工喂养宝宝与母乳喂养宝宝相比，抵抗力会差一些，更早或更容易生病。配方奶粉中蛋白质分子量较大，宝宝的消化系统还没有发育完善，容易发生消化不良。此外，配方奶粉在冲调时应严格遵循水与奶粉的比例，如果调配过稀，容易导致宝宝营养不足，如果冲调过稠，容易给宝宝带来过多的代谢负担。

日期：2021-05-18 16:11    来源：中华人民共和国国家卫生健康委员会           

  

母乳喂养十条核心知识

　1.母乳是6个月内婴儿生长发育最佳食物，含有丰富的营养物质和免疫活性物质，这是任何配方奶无法比拟的。

　　2.母乳喂养可以减少婴儿过敏和感染性疾病发生风险，降低成年期肥胖、糖尿病和心脑血管等慢性病的发生，减少母亲乳腺癌、卵巢癌的发病风险。

　　3.新生儿出生后应尽早吸吮母亲的乳房，有利于得到含有大量免疫活性物质的初乳，并促进母亲乳汁分泌。

　　4.正确的哺乳姿势和乳房含接是成功母乳喂养的关键环节。哺乳时婴儿后脑勺和脊柱保持一条直线，身体贴近母亲，应将母亲乳房的大部分乳晕含在口中。

　　5.母亲应坚持按需哺乳，夜间也要哺乳，这样有利于增加乳汁分泌。当母乳不足时更应增加哺喂次数。

　　6.新生儿生后7-10天，生理性体重下降不应超过10%；母亲下奶后婴儿体重增长良好、每天排尿6次以上，提示婴儿吃到足够的母乳。

　　7.建议6个月内婴儿只给母乳，不需要给水及其他任何液体和固体食物，在医生指导下可添加维生素和矿物质。母乳喂养对于早产儿和低出生体重儿更加重要。

　　8.母亲上班或长时间外出时，建议每3小时挤/吸奶1次，有利于维持乳汁分泌量。

　　9.母乳挤出后，在室温下可保存4-8小时，冰箱冷藏可保存1-2天，冷冻可保存3-6个月。

　　10.婴儿满6个月应及时添加辅食，同时可继续母乳喂养至24个月及以上。

婴幼儿喂养的关键信息

　1.母乳喂养至2岁或2岁以上有助于儿童生长发育和健康；

　　2.满6个月后，为了儿童健康成长，继续母乳喂养，并开始添加其他食物；

　　3.稠得能停留在勺子里的食物，可以给儿童提供更多的能量；

　　4.动物性食物对儿童特别好，保住他们长得更强壮、更有活力；

　　5.豆子、豌豆、小扁豆以及坚果类和种子对儿童也很好；

　　6.深绿色蔬菜和黄色水果及蔬菜有利于儿童眼睛健康并减少感染；

　　7.成长中的儿童每天需要3次正餐并加点心，给予多种食物；

　　8.处于生长发育过程中的儿童需要不断地增加食物的量；

　　9.儿童需要学习进食：给予鼓励和帮助，要很有耐心；

　　10.鼓励儿童在患病时饮水进食，病愈后提供额外食物，以帮助他们迅速恢复。

促进成功母乳喂养十项措施

　1.有书面的母乳喂养政策，并常规地传达到所有卫生人员；

　　2.对所有保健人员进行必要的技术培训，使他们能实施这一政策；

　　3.要把有关母乳喂养的好处及处理方法告诉所有的孕妇；

　　4.帮助母亲在产后1小时内开始母乳喂养；

　　5.指导母亲如何喂奶，以及在需与其婴儿分开的情况下如何保持泌乳；

　　6.除母乳外，禁止给新生儿喂任何食物或饮料，除非有医学指证；

　　7.实行母婴同室——让母亲与婴儿一天24小时在一起；

　　8.鼓励按需哺乳；

　　9.不要给母乳喂养的婴儿吸橡皮奶头，或使用奶头作安慰物；

　　10.促进母乳喂养支持组织的建立，并将出院母亲转给这些组织。

什么是纯母乳喂养？

纯母乳喂养是指母亲完全用自己的乳汁喂哺宝宝，除母乳之外，不给宝宝添加任何食品和饮料，包括水。对于母亲挤出的奶，不能用奶瓶喂养，可用小杯子喂哺。

母乳喂养有哪些对母亲的好处？

　母乳喂养与产后妈妈身体的恢复以及远期的健康有着密切的关系。当宝宝通过吸吮妈妈的乳房时，妈妈的脑垂体可产生催乳激素和催产素，并促进子宫收缩，从而减少产后出血的发生。科学研究表明，母乳喂养可以减少母亲患乳腺癌和卵巢癌的危险。此外，母乳喂养的妈妈月经复潮及排卵较不哺乳的妈妈来说会延迟，有利于产后康复和生育间隔。

母乳喂养对宝宝有哪些好处？

母乳是宝宝最理想的天然食物，含有0-6个月生长发育所需的全部营养，最容易消化和吸收，最利于宝宝的生长发育。母乳中含有独特的抗体，可以预防宝宝呼吸道感染、过敏、腹泻等疾病的发生，还可减少儿童期肥胖的发生。母乳喂养可以增加母婴之间的感情，当宝宝在妈妈怀里吃奶时，可以听到母亲的心跳，因而得到更多安慰。母乳喂养时，宝宝与妈妈的视线交流，有利于宝宝情感发育。母乳喂养还能够促进宝宝口腔发育，预防牙齿咬合不正。

如何树立母乳喂养的信心？

母乳是大自然赠给人类最珍贵的礼物。女性在哺乳过程中，赋予孩子的不仅是最理想的物质食量，还是一份充满爱的精神食粮。从生理角度来说，只要能怀孕就能够哺乳，真正不能母乳喂养的女性非常少。产后妈妈的乳房，就像是生产乳汁的工厂，只要宝宝给予足够的吸吮刺激，不论母亲的年龄如何，母亲乳房的形状、大小如何，都不影响制造充足的乳汁。要想实现成功的母乳喂养，新妈妈首先要对母乳喂养树立自信心，多学习一些母乳喂养的技巧，并且向有哺乳经验的母亲请教，同时，还要拒绝母乳代用品的诱惑。对于新妈妈来说，母乳喂养的过程中也许会遇到一些困难，只要你多给自己增加一些母乳喂养的“正能量”，保持愉悦心情，那些小问题会慢慢随着你和宝宝的默契迎刃而解的。

母乳与配方奶有什么区别？

什么是“早接触、早吸吮、早开奶”？

宝宝出生后30分钟内，剪断脐带，擦净全身，助产士帮助宝宝裸体趴在母亲胸前吸吮乳头，这是宝宝人生第一次学习摄取食物。因为新生儿在出生后20-50分钟处于兴奋期，他们这时的吸吮反射最为强烈，尽早吸吮乳头，可以使母亲体内产生很多泌乳素和催产素，有利于乳汁分泌，宝宝也可以尽快获得初乳的营养。母乳喂养时，母亲和宝宝持续频繁的肌肤接触，有助于建立早期的亲子关系。当母亲授乳时，还可促进自身的子宫收缩，减少产后出血。

初乳的好处？

产后最初几天分泌的乳汁叫初乳，呈淡黄色。初乳中含有丰富的抗体和免疫物质，可以增加宝宝的抵抗力，还能抵抗和杀死各种细菌，防止消化道、呼吸道发生感染性疾病。初乳可以促进宝宝胎便排泄，减少黄疸发生。早产儿母亲的初乳中营养物质和氨基酸含量较多，能充分满足早产宝宝营养需求，利于早产宝宝消化吸收，提高早产宝宝免疫能力，对抗感染有很大作用。初乳如金。陈旧的观念是将初乳丢弃掉，这是毫无科学依据的，初乳就像是宝宝的第一剂疫苗，非常珍贵，丢弃初乳的行为很是愚蠢，对于没有吃到母乳的宝宝来说，错过了初乳的营养，更是可惜。

不同时期的母乳营养成分有哪些变化？

初乳。产后5-7天的乳汁称为“初乳”，它比后来的乳汁要显得稠且黄，含有更多的抗体和白细胞。初乳中含有生长因子，可刺激小儿未成熟肠道的发育，也为肠道消化吸收“成熟乳”作了准备，并能防止过敏性物质的刺激。初乳量虽然少，但对正常婴儿来说已经足够了；

　　过渡乳。产后7-14天间的乳汁，叫“过度乳”，是“初乳”向“成熟乳”的过渡。过度乳中蛋白质的含量逐渐减少，脂肪、乳糖量逐渐增加；

　　成熟乳。产后2周开始，母亲的乳汁分泌量会明显增加，而且外观与成分也有所变化，乳汁呈淡绿色的水样液体，这就是含有丰富营养成分以供婴儿生长发育所需要的“成熟乳”。由于“成熟乳”看上去有点稀，有些妈妈会认为自己的奶太稀薄，没有营养。殊不知，这些乳汁营养丰富，完全能够满足宝宝生长发育的需要。

什么是“前奶、后奶”？

成熟乳分为“前奶”与“后奶”。喂奶开始的时候，宝宝先吸出来的奶叫前奶。前奶较稀薄，含水分、蛋白质较多；前奶以后的乳汁，颜色较白且比较浓稠，称为后奶。后奶富含脂肪、乳糖和其他营养素，可提供热量，使宝宝有饱腹感。哺乳时切不可将前乳挤掉，也不要未喂完一侧又换另一侧，应让宝宝尽量吃完一侧乳房再吃另一侧，这样可以既吃到前奶又能吃到后奶，宝宝获得的营养才会更加全面。

什么是按需哺乳？

　住院期间，产后妈妈和宝宝24小时在一起，每天分开的时间不应超过1小时。这种母婴同室的产后生活方式可以增加母子感情，促进母亲乳汁分泌，还能方便母亲随时给宝宝喂奶，保证按需哺乳。按需哺乳，顾名思义就是妈妈按照宝宝的需要哺乳。宝宝饿了或母亲乳房胀了就应喂奶。尤其是新生儿期间，宝宝的喂奶次数和间隔时限都不必受限制。按需哺乳有着重要的意义，不仅可以保证婴儿生长发育的营养需要，通过频繁有效的吸吮刺激，还可以加速母亲产后子宫复旧，加快身体恢复。同时，也能预防奶胀的发生。

怎样保证乳汁充足？

宝宝饿了或者妈妈奶涨了就可以喂奶，因为母乳喂养不需要像人工喂养那样有固定的时间间隔；

　　每天喂奶8次以上，每次喂奶不少于30分钟，夜间也要坚持给宝宝哺乳；

　　如果宝宝睡眠时间超过3小时，要叫醒宝宝吃奶；

　　不要轻易给宝宝添加糖水或是母乳代用品，这样只能使母乳越来越少；

　　不要使用奶瓶，以免宝宝产生“乳头错觉”；

　　哺乳妈妈要加强营养，多喝汤水，以促进乳汁分泌；

　　保持充足的睡眠，放松心情，避免精神紧张。

乳汁不足有哪些信号?

宝宝出生3天之后，大便颜色仍偏黑色、绿色或棕色；

　　宝宝吃奶时，妈妈感觉到乳头疼痛，往往是含接姿势不正确，宝宝吃不到奶；

　　宝宝每天吃奶次数少于8次，宝宝的尿量少且颜色深浓；宝宝每天排尿少于6次；

　　宝宝每天排便少于3次；

　　宝宝出生后10天后，体重没有恢复到出生时的水平；

　　宝宝满月时，体重增长未达到600克。

夜间母乳喂养的好处？

　宝宝四个月之内，母亲最好在夜间也能喂哺宝宝。由于夜间催乳素夜间分泌旺盛，有助于刺激乳汁分泌，维持乳量的充足供应。如果是职场妈妈，白天上班，仅给宝宝部分母乳喂养，则更应坚持在夜间给宝宝哺乳，这样有助于宝宝在夜间吃到较多的母乳。

怎样纠正乳头错觉？

　对于母乳喂养，妈妈要有足够的信心和耐心；

　　不要等到宝宝非常饥饿的时候再喂奶，喂奶前可以先挤一点母乳到宝宝嘴边，吸引宝宝尝试着吸吮妈妈的乳头，只要宝宝有兴趣，就应尽量让宝宝多吸吮；

　　按需哺乳，当宝宝饿了的时候，先让他/她吸吮妈妈的乳汁，尽量采用不同的姿势迎合宝宝含接乳头；

　　妈妈使用吸奶器将乳汁挤出来，用小杯喂为宝宝，逐步过渡到乳房喂养；

　　减少或避免继续使用橡皮奶头或安慰奶嘴。

乳头凹陷怎么办？

有些妈妈的乳房可能有乳头凹陷的情况，一定程度造成哺乳困难，但专家建议不必着急在孕期纠正。产后乳头凹陷的妈妈，在每次喂奶前，先牵拉乳头刺激泌乳反射；或者在喂奶前使用一下吸奶器，靠吸奶器的吸力将乳头慢慢向外吸出。还有，最关键的是，当宝宝吃奶时，必须将乳头和乳晕含住。为了让宝宝能含住乳晕，乳头凹陷的妈妈尽量不要让乳房太胀。太胀的乳房宝宝含接的难度会增加，还容易造成乳汁瘀积，而导致乳腺炎。

什么是正确的含接姿势？

　给宝宝喂奶时，妈妈用乳头或乳晕下方刺激宝宝的嘴唇，等待宝宝把嘴张得很大，并把大部分乳晕含入口中。这时，宝宝面颊鼓起呈圆形，吸吮动作慢而深，妈妈能听到宝宝的吞咽声。宝宝的含接姿势正确与否，直接关系到能否吃到足够的乳汁。当宝宝的含接姿势不正确时，母亲会感觉乳头疼痛或是遭遇乳头皲裂。

母亲喂奶有哪些体位？

给宝宝喂奶的时候，妈妈可以采取坐姿或者卧姿，没有哪一种是普遍认为的最佳姿势。只要妈妈和自己的宝宝都感觉到舒服，宝宝可以安心吃奶，那就是属于你们的最佳姿势。

　　坐姿：妈妈自然坐在床边或者椅子上，脚下可以踩一个矮凳，背部可以加一个垫子支撑。妈妈的一只手臂托住宝宝的头颈肩部位，使宝宝的胸贴近妈妈的胸腹部，妈妈的另一只手呈“C”形托住乳房，将乳头轻轻送到宝宝的口中；

　　卧姿：妈妈侧躺在床上，一只手臂托住宝宝的头颈部并环绕宝宝的身体，宝宝的胸也要贴近妈妈的胸，另一只手的姿势与坐姿喂奶相同，也是呈“C”形托住乳房，将乳头轻轻送到宝宝的口中；

　　环抱式：妈妈将宝宝放在胳膊下，并用一个枕头托住宝宝的身体，宝宝的头枕在妈妈的手上。妈妈的另一只手托住乳房，帮助宝宝含接好乳房。一般适合双胎的妈妈，或是乳房比较大、宝宝含接困难的情况；

　　交叉式：妈妈用乳房对侧的胳膊抱住宝宝，前臂托住宝宝的身体，手在宝宝耳朵或是更低一点的水平位置，托住宝宝的头。用乳房同侧的手托起乳房。一般适用于较小的宝宝。

要不要每次喂奶前清洗乳头？

每次喂奶前都清洗乳头是不必要的。频繁的清洗乳头，特别是使用肥皂，会洗掉乳头和乳晕上的保护性油脂，使皮肤容易变干燥且易皲裂。实际上大多数母亲没有时间在每次哺乳前清洗乳头，特别在按需哺乳或是夜间喂奶的时候。当然，适当的保持乳头干净很有必要。采用温水清洗，可以使乳头保持弹性和润泽，少被细菌侵蚀，也有助于防止乳头皲裂。

纯母乳喂养宝宝需要喂水吗？

由于配方奶粉当中的蛋白质、矿物质等不像母乳那样容易消化吸收，宝宝需要更多的水分才能够帮助这些成分的代谢。所以，人工喂养宝宝在两次喂奶之间需要补充水分。纯母乳喂养的宝宝则不然。因为母乳中的各种营养成分非常适合宝宝的消化吸收，并不需要额外的水分来帮助代谢。即使是炎热的夏季，妈妈还会自动调节乳汁中的水分，以满足宝宝对水的需要。对于胃容量有限的宝宝来说，水会增加饱胀感，反而会减少宝宝对妈妈乳汁的需要量，这样，宝宝获得的营养也会跟着减少。因此，纯母乳喂养的宝宝不必喂水。

剖宫产妈妈怎样进行哺乳？

剖宫产妈妈在手术后完全可以进行母乳喂养，需要注意的是避免宝宝压到腹部的伤口。

　　办法1：把宝宝放在体侧的胳膊下方，鼻子到妈妈的乳头高度，小脚丫伸在妈妈背后。妈妈的胳膊放在身体一侧的枕头上，用手托起婴儿的肩、颈和头部，另一只手呈C形托住乳房。

　　办法2：有些妈妈愿意躺着给宝宝喂奶。这时，妈妈可以在身后放几个枕头作为支撑，侧躺在床上，让宝宝面朝自己，用自己身体下侧胳膊搂住宝宝的头，或者用一个小枕头把宝宝的头垫高，以方便将宝宝抱近自己的乳房。

哺乳之后应注意些什么？

乳头移开：如果在哺乳结束时，宝宝已经睡着，不可以生硬地把乳头拉出。这时，应轻压宝宝的颏部，让宝宝松开口，乳头自然就会滑脱。

　　拍嗝：喂过奶之后，妈妈最好竖着抱起宝宝，从下往上轻拍后背，待宝宝打嗝后在将其放下平躺。

　　排空剩余乳汁：每次喂奶之后，为减少乳汁淤积，妈妈应将乳房排空，这样可以有效预防乳腺炎，还可以促进乳汁分泌。

母乳如何存储？

乳汁储存时不要放在冰箱的门边，应尽量放在冰箱内部，以免温度受开关门影响。

冷冻后的乳汁如何加温？

冷冻的奶水，可于前一晚拿到冷藏室慢慢解冻(约需12小时)，或是在流动的温水下解冻；

　　冷藏过的奶水置于室温下退凉，或是将奶瓶放于内有温水的碗中(不要隔水煮沸)慢慢回温，水位不要超过瓶盖；

　　绝对不可以使用微波炉解冻母乳；

　　冷冻的乳汁加温后，在使用前可轻微地摇晃，使奶水和油脂混合均匀；

　　冷冻后的乳汁加温后，即使宝宝一餐没有喝完，也不可以留到下一餐食用。

听说宝宝4-6个月后母乳就没有营养了是真的吗？

研究表明，0-6个月纯母乳喂养可以提供宝宝所需要的全部营养。之后，虽然需要添加适当的固体食物，但母乳仍是宝宝所需要的蛋白质、脂肪及维生素的一个重要来源。宝宝1岁之后，母乳仍然可以为宝宝提供相当多的营养。世界卫生组织在向全球母亲发出的倡议中说到：在宝宝最初的6个月，应纯母乳喂养，6个月开始添加适当的辅食之后，母亲仍应坚持母乳喂养到宝宝2岁或2岁以上。

什么情况下不宜哺乳？

　感染性疾病：呼吸道感染伴发热，产褥感染较重，服用对宝宝有影响药物。梅毒、结核病活动期不宜哺乳；

　　病毒感染：甲肝急性期有较强的感染性不宜母乳喂养；

　　乙肝病毒DNA阳性和大三阳的妈妈，肝功能正常时，在高效价乙肝免疫球蛋白和乙肝以免双重免疫下，可以母乳喂养，但肝功能不正常时，不建议母乳喂养；

　　艾滋病妈妈不宜母乳喂养；

　　乳房疾病：严重的乳头皲裂、急性乳腺炎、乳房脓肿等情况发生时，应暂时停止哺乳；

　　母亲患严重疾病：严重的心脏病以及长期服用抗癫痫类药物的妈妈，不宜母乳喂养；

　　宝宝患半乳糖血症、苯丙酮尿症时，应禁止母乳喂养。

职场妈妈该怎样进行母乳喂养？

很多职场妈妈都愿意在返回岗位后仍坚持母乳喂养。有些单位还专门为妈妈们准备了哺乳室。

　　在上班时间吸奶，吸奶器是妈妈们的必需装备，电动吸奶器更快捷、更省力，深受妈妈们喜欢。除了吸奶器，妈妈们还需要准备冰包和冰袋等储奶装备。由于工作场所不方便消毒，建议准备两个喇叭口，分别在上、下午挤奶时使用。

　　宝宝的吸吮刺激对泌乳量的保持仍然重要。下班回家之后、夜间睡觉期间以及早上出发之前，妈妈最好亲自喂哺宝宝，多和宝宝亲密接触，以促进乳汁持续分泌。

乳母的饮食需要注意什么？

有的食物能够减少乳汁分泌，还有的食物对宝宝的肠胃有刺激。因此，乳母在饮食时该注意以下几个方面：

　　少吃薄荷等凉性食物和含大黄的泻下类中成药；

　　少吃咸肉、火腿、咸菜等过咸或腌制加工过的食物；

　　少吃麻辣、冰冷等类刺激性大的食物；

　　少喝浓茶、咖啡、可乐等含收敛物质或使人神经兴奋物质的饮料；

　　麦芽有回乳作用，少吃麦乳精和含麦芽的食物；

　　不要随意服用药物。

乳母可以吃药吗？

乳母用药原则：

　　当母亲生病时，不要自己随便用药，应向医生咨询，说明正处于哺乳期，并在医生指导下用药；

　　应在哺乳刚结束时用药，尽可能与下次哺乳的时间间隔4小时以上；

　　大多数药物只能少量进入母乳，只有少数药物会影响到宝宝。但是，当乳母必须用药却又缺乏安全保证时，最好暂停母乳喂养；

　　如果母亲患急性或严重疾病需大量用药，建议暂停哺乳；

　　如果母亲患有严重慢性病需长期服药，则应向医生咨询看是否能继续哺乳；

　　当母亲服用治疗精神病药物或抗惊厥药物时，应监测宝宝是否嗜睡；

　　避免使用四环素、氯霉素、灭滴灵、磺胺、雌激素类药物。

　　在世界上监管和检测最为严格的食品中，婴儿配方奶粉和特殊医用配方奶粉都附有严格检查过的营养标签，以确保它们的质量。日前新的国际标准刚刚发布，以帮助制造商遵守。

　　对于那些易受伤害的消费者如婴儿来说，食品标签至关重要。因此，婴儿配方奶粉制造商需要全面遵守国家法规和国际标准，比如食品法典，以确保产品标明的营养成分准确无误。 

　　国际食品法典委员会是由联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立的食品标准化组织，该组织制定协调一致的国际食品标准，以保护消费者健康并促进食品公平贸易。 

　　检测方法比比皆是，但到目前为止很少是国际统一并且基于食品法典标准的。最近发布的两项新国际标准，旨在验证这些产品是否符合营养物标签规定，这提供了一种新的实验室验证分析技术。 

　　ISO 20635《婴儿配方和成人营养制剂——通过（超）高效液相色谱紫外检测法测定维生素C》和ISO 20636《婴儿配方和成人营养制剂——通过液相色谱-质谱测定维生素D》，是支持婴儿配方和婴儿专用医用配方奶粉国际食品法典标准的测试方法国际标准。它们是在全球范围内达成一致的，可作为解决贸易争端的参考测试方法。 

　　制定这些标准的工作组召集人埃里克·柯宁表示，这些标准将会为监管机构、商业实验室以及婴儿配方奶粉和奶制品制造商所用。 

　　他说:“这些标准提供了一种有效的方法来证明其遵守了国家和国际的法规，因为它们代表了一种全球统一的测试方法，它们与该行业的其他标准制定组织如国际分析化学家协会（AOAC）和 国际乳业联合会 ( IDF )保持一致”。 

　　“修订这些标准，是由于国际上没有完全统一的此类标准，以确保消费品的安全和质量，并促进它们在全球市场上的贸易。” 

　　ISO 20635和ISO 20636只是一系列ISO国际标准中的两个，这些标准是作为SPIFAN项目(婴儿配方奶粉和成人营养制剂利益相关者小组)的一部分制定的，该项目由国际分析化学家协会（AOAC）与国际标准化组织（ISO）和国际乳业联合会（IDF）合作管理，目的是制定产品性能要求的标准方法和婴儿配方奶粉和成人营养制剂中20种以上优先营养物的分析方法。 

这些标准是由技术委员会ISO / TC34 （食品）的第14工作组（维生素、类胡萝卜素和其他营养素）制定的，其秘书处由ISO成员法国标准化协会（AFNOR）和巴西技术标准协会（ABNT）承担。

国际标准化组织发布婴儿配方奶粉检测最新标准

信息来源：国家认监委       发布时间：2018-08-06

【关注】特殊医用配方婴儿奶粉怎么选？广东发布权威指引

发布日期：2020-05-15  浏览次数：59              

　　“深度水解蛋白配方粉”

　　“氨基酸营养粉”

　　“无乳糖营养配方粉”

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　　目前，市面上不少标称适用于“过敏宝宝”或“无法食用乳蛋白及多种食物蛋白人群”等固体饮料，其实不属于“特殊医学用途婴儿配方食品”，不适合婴幼儿特别是12个月龄以下的婴儿食用。

　　近日，为帮助家长给有特殊需要的宝宝们正确选购合适宝宝体质的口粮，呵护宝宝健康成长，广东省市场监督管理局发布上述特殊医学用途配方食品温馨提示。

　　特殊医学用途配方食品需在医生指导下食用

　　特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍等人群对营养素的特殊需要，专门加工的配方食品。

　　特殊医学用途配方食品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

　　获得注册批准的合法特殊医学用途配方食品示例：

值得关注的是，目前适用于0月龄至12月龄婴儿的特殊医学用途婴儿配方食品包括无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产/低出生体重婴儿配方、母乳营养补充剂、氨基酸代谢障碍配方等7类。

　　特殊医学用途配方食品必须经国家市场监管总局注册批准，产品标签应当标识的内容包括：产品名称、注册号（格式为：国食注字TY +4位年号+4位顺序号）、类别、适用人群、警示说明和注意事项等。

　　容易与特殊医学用途配方食品混淆的固体饮料示例：

　获得注册批准的合法特殊医学用途配方食品，可在市场监管总局网站特殊食品信息查询平台（点击文章末尾“阅读原文”）通过产品名称或注册号查询真伪。

　　发现假冒伪劣产品可拨打12315举报

　　广东省市场监管局提醒消费者，目前市场上有不少标识为“深度水解蛋白配方粉”“氨基酸营养粉”“无乳糖营养配方粉”等并标称适用于“过敏宝宝”或“无法食用乳蛋白及多种食物蛋白人群”等的固体饮料，此类产品不属于“特殊医学用途婴儿配方食品”，不能满足特殊体质婴幼儿生长发育的营养需求，不适合婴幼儿特别是12个月龄以下的婴儿食用。

　　消费者在选购特殊医学用途配方食品时要仔细查看产品标签，不要轻信个别推销人员将固体饮料当成特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的宣传。

　　如对所购买的特殊医学用途配方食品存疑，或发现假冒或虚假宣传违法行为，可及时向当地市场监管部门举报，或拨打12345、12315投诉举报电话。

固体蛋白饮料与特殊配方奶粉

来源： 咸宁市市场监督管理局                                              时间：2020-06-05            

蛋白固体饮料 ，它的成分主要是糖，有一些添加了植物蛋白，还添加了一些其他的蛋白质，本质属于一种饮料类的固体饮料，它的营养成分跟配方奶粉有着很大的区别。

标准的特殊配方奶粉，无论是蛋白质、脂肪，还是碳水化合物，都有着严格的要求，是符合宝宝生长发育需求的。而在蛋白固体饮料当中，只有蛋白质的含量能够达到要求，其他方面都未达标，营养含量非常低，宝宝长期喝，会直接影响健康。

对于销售人员或其他人员推荐，很多家长可能是没有抵抗力的，但作为孩子的爸爸妈妈，应该要学会分辨，只要了解一些简单的信息，就能识破那些防不胜防的套路。

第一，一定要看清楚包装上的信息!比如上面的配方粉在不太醒目的位置写了“固体饮料”或“蛋白固体饮料”。但凡有些警觉的父母，都应该去搜索一下，这六个字的含义，看看产品配料，是否是你想买的那个东西。

第二，所有获得审批的正规特医奶粉，均在政府网站登记在册，各位宝妈奶爸购买前，只需将产品名称输入到特殊食品信息查询平台， 就可以得知这款产品是否取得了相应资质。如果查不到，就不要冒险购买了。

如何区分真假特配奶粉，早在2017年，国家就出台了特配粉相关政策，要求只要在我国境内生产销售和进口的特殊医学用途配方食品，必须和婴幼儿配方奶粉一样，申请配方注册，依法取得注册证书。且对于特配粉罐体标识也有明确的规定：

1、标签和说明书中标注注册号。自2019年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的特殊医学用途配方食品应当依法取得特殊医学用途配方食品注册证书，并标签和说明书中标注注册号。

2、名称使用食品安全国家标准规定的分类名称或者等效名称。比如纽康特特殊医学用途婴儿配方粉氨基酸配方、优博敏佳特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品等。

3、标签和说明书应当按照食品安全国家标准的规定在醒目位置标示下列内容：

①请在医生或者临床营养师指导下使用；

②不适用于非目标人群使用;

③本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射。

　2022年3月11日，欧盟RASFF通报称，由瑞典企业Semper Götene生产的Hero Baby品牌经典版2段婴幼儿配方奶粉（规格：700g，批号：7622010581，保质期为2024年1月5日）中维生素A和D含量过高，企业已启动自主召回。

　　经海关总署核查，上述问题产品没有通过一般贸易输华。跨境电商渠道有输华记录，涉问题批次的产品尚未上架销售，海关已采取禁止销售等措施。

　　海关总署提醒消费者：

　　1.暂不通过任何渠道购买上述批次的婴幼儿配方奶粉。

　　2.如有任何方式（如：赠予、携带）获得相关批次婴幼儿配方奶粉的，立即停止食用，与原获取渠道联系退货事宜。

限制配方数，避免企业利用“新配方”夸大宣传

目前，我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业甚至有180余个配方。

许多企业采取“类似配方、不同品牌、加大宣传、扩大市场”的销售策略，即简单把一个配方的组成成分及含量略作改变形成多个“新配方”，生产不同产品不同品牌，然后在不同渠道销售，通过夸大宣传误导消费者购买，造成消费者选择困难。

《办法》要求每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方，旨在通过限制企业配方数，减少企业恶意竞争，树立优质国产品牌，让群众看得清楚、买得明白，真正得到实惠。为优化企业产能、满足市场需要，《办法》允许同一集团公司全资子公司可使用集团公司内另一全资子公司已经注册的产品配方。

规范标签标识，杜绝“益智”“增加免疫力”等

《办法》要求申请人申请注册时一并提交标签和说明书样稿及标签、说明书中声称的说明、证明材料，并对标签和说明书表述要求作出细致规定。

如，对产品中声称生乳、原料乳粉等原料来源的，要求如实标明具体来源地或者来源国，不允许使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等模糊信息；不允许在标签和说明书中明示或者暗示“益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道”等；不允许以“不添加”“不含有”“零添加”等字样强调未使用或不含有按照食品安全标准不应当在产品配方中含有或使用的物质；不允许标注虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容；不允许标注与产品配方注册内容不一致的声称等。

滕佳材介绍，联合国报告指出，如果世界各国要成功提倡母乳喂养，就必须严格立法管制配方奶粉营销。这和我国通过严格限制过多、过滥的产品配方进行市场营销的思路不谋而合。

此外，《办法》明确了监管要求与申请人法律责任。按照 “四个最严”的要求，细化不予延期注册、撤销注册、注销注册等多种情形和相关罚则，以政策制度倒逼企业提升质量安全保障能力。该《办法》将于2016年10月1日起施行。（记者 林丽鹂）

客观上说，3个系列9个配方，从依据上来说，我们是这样考虑的，因为大家都知道，这是很客观的一个状态，就是婴幼儿配方乳粉是按3段生产的，这是按照国际食品法典委员会标准的要求，也是我们说3个系列的一个直接的来源，也就是说6个月以内的属于婴儿，较大婴儿就是6-12个月的，还有1-3岁，这属于幼儿，基本上是三段，奶粉上的适用月龄就是按照这个标识。9个配方，考虑的是一个产品本身的客观状态，我们是这么设想的，婴幼儿配方乳粉既然叫婴幼儿配方乳粉，就是说，它不断地在研发、在接近母乳，按照这个作为它的一个目标来实现。所以，本质上说每段的婴幼儿配方乳粉实际上只有一个配方，应该是这样一个理解。但事实上，有这么多厂子，不可能只有一个配方，所有厂子所有的研发都是在不断地研发创新，尽管道理上说是一个配方，但实际上是不可能的。这样的话，每一个生产企业相对于自己的研发来说，就可能会有几个配方了，就会出现这样的问 题了。但是不管研究出多少个配方来，始终在产的、投放市场的应该是一个配方。我们在国外也了解过，国外的一些大型乳企，我说你们是多少个配方？人家觉得很奇怪，他们说，我们只有一个配方。我们说，不对吧，你是百年企业了，怎么会只有一个配方？他说，你说的是我们曾经生产过的配方，那在我的保险柜里有一堆，但是在产的始终只有一个配方。这就很好理解了。

再看看我们的市场状况，就不是这样，始终在产可不仅仅是一个配方，同一个生产企业可以达到几十个配方同时在生产。这样的情况会造成我们目前市场上看到的一种市场乱象，打品牌战、打配方战、互相诋毁的现象，但是有广告法的约束，还不太敢。但是我们看到有很多的声称没有依据，配方不支持。另外还有就是不是很好理解，配方里面有几种物质不含，比如零添加的，这个不含，那个不含，好象不含让消费者更放心一样，实际上你是配方乳粉，既然是配方乳粉，就必须要添加一些东西，这个不含，那个不加还是配方吗，本身就不存在了。再有，声称的这些东西，比如我们现在有益智配方，什么叫益智配方，我吃一个馒头，这个馒头是不是也是益智的，大米饭也是不是益智的，要是这么说，我们食品都是益智的，那么益智配方又指的是什么？还有健康配方，我这个更健康，其他的都不如我这个好，我这个更健康、更强壮。食品本身就应该具备这个功能，应该是健康的。所以，在这个里面就会出现一个状况。这9个怎么计算出来的，按照一般来说，自己在产的是一个，自己在研发的又是一个，另外还有一个研发就是一种创新，还有一个就是一般意义上我们说的一种通用的，符合各种标准的、最起码的。这种计算只是我们一种理解，不是说一定要求必须是这样，因为必须给企业自己有一个调节，这种调节本身是企业的自主行为。我们觉得在一个系列里面有3个配方就足够了，这样一加就是9个。再按照这9个配方系列来看一个生产企业，内部还可以进行自己的调节，所以说9个配方应该是足够的，人家企业每段只有一个配方，我们给他们9个配方，你还说不够，就更难理解了。

这里面大家特别关注的，在标签标识上面生产企业一定要体现出首先是生产主体，作为生产企业来说，一定要呈现出你的产品和配方之间的真实性、完整性，你声称内容和标签内容的一致性，这“三性”一定要注意，这是你企业自身应该要做到的。

婴幼儿配方乳粉大家都了解，它是一个母乳的替代食品，因为母乳是最佳的婴幼儿食品，在没有母乳或者母乳不足的时候，没有办法的情况下要使用最能够接近母乳的，或者最符合儿童营养需求的食品来进行替代，当然婴幼儿配方乳粉是一个比较适宜的替代食品，但是它跟母乳还是有很大的差距。

刚才谈到另一个问题，现在消费者也比较困惑，包括对奶粉的选择，包括谈到羊奶粉、牛奶粉哪个更好，从目前的科学研究进展来看，羊奶粉和牛奶粉当然使用的原料不一样，羊乳和牛乳的营养成份相比于人母乳的营养成份差距还是很大的，相比来讲羊乳成本跟牛乳成本比较接近，跟人乳相比来讲各有优缺点，有一些相对接近，有一些相对更远，这两种乳粉各自有这样的特点。用羊乳或者牛乳作为主要原料形成婴幼儿配方乳粉之后，要严格按照国家婴幼儿配方乳粉规定来制定，国家婴幼儿配分乳粉规定了各种营养素的需要量和形成乳粉的水平，所以在形成婴幼儿配方乳品产品以后，羊乳粉和牛乳粉的产品营养水平基本上是一致的，并没有哪一个比哪一个更好。

另外一点，目前也没有人体的研究数据来显示哪一种奶粉对婴幼儿的健康、营养或者生长发育更有优势。这是我想谈的。

如何帮助宝宝顺利度过“挺舌期”？

对于这种情况，宝妈们也不用太着急添加辅食。我是个比较“好吃”的人，即便是在孕期和哺乳期，我也并没有太多忌口，因此我的法宝就是在宝宝面前大吃特吃以及各种咀嚼吞咽，慢慢的，宝宝就会直勾勾地盯着我手中的食物，嘴里流出亮晶晶的口水了。

其实，我认为最顺利的添加辅食的时机真的应该“由宝宝决定”。宝宝成长到一定月龄，会不自觉想要品尝各种食物，这个时候顺势逐步添加辅食才是最自然最妥当的选择。

新生儿是否存在不会吃奶的问题？

随着宝宝不断地吸吮，乳汁不断地多起来，同时，宝宝的食量也在以成倍的速度增长着。因此，在开始的一两个月内我个人最推荐躺喂，因为躺着喂奶可以使新妈妈得到最好的休息和调养。

纯母乳喂养的宝宝吃多少算吃饱呢？

任何一个顺产妈妈基本都会在生产后自然下奶，只是奶量多少的问题，当然也必须承认，剖腹产妈妈要比顺产妈妈下奶过程辛苦很多。待产妈妈们要相信，自己可以顺产，相信宝宝一定可以通过自己的努力“爬出”妈妈温暖的子宫，我两个宝宝都是顺产，所以我个人认为坚定的信念至关重要，态度决定一切。

顺产是第一步，哺乳便是第二步了。至于是否需要手动吸奶，什么时候开始吸奶，这个问题真没必要太纠结。宝宝出生第一天其实并不需要太多的母乳，新生儿的胃只有近乎玻璃弹球那么大，每次最多能吃5毫升的奶，所以新妈妈们完全不用担心自己奶水不够多，坚持让宝宝吸奶就没问题的。一般来说，宝宝吃一次奶可以睡上1-2个小时，基本就可以认定妈妈的奶水是足够充足的。夜间，由于光线以及噪音干扰都相对较弱，因此宝宝夜间吃一次奶基本可以熟睡3-4个小时。

我在喂养大宝的时候，总是担心她一次吃不饱，也潜入了许多妈妈群里求答案，最终，敌不过各种理论说辞，加入了每两小时手动吸一次奶，后来每四小时吸一次奶的“奶牛”队伍。就这样，周而复始，直到我家宝宝吃得脸蛋溜圆，冰箱被我一袋袋的纯奶冰坨占满，我才意识到，其实真没有太多必要低头忙碌于吸奶刷奶瓶这些繁琐而无用的事务中。所以，在我生下二宝后，没有用吸奶器吸过一次奶，依然把宝宝喂养得健康可爱。