你们喜欢的课代表(•̀ω•́)✧

秋天要多吃南瓜，分享特色吃法，蓬松细腻，连挑食的孩子都喜欢🤩🤩🤩

南瓜发糕

1. 配料
2. 步骤
3. 成品

一、主料与配料

1. 南瓜355g
2. 面粉 300g
3. 酵母粉 3g
4. 鸡蛋1个
5. 白糖30g

二、烹饪步骤

1. 南瓜去皮切小块，蒸15分钟至熟烂取出后加入白糖按压成南瓜泥，尽量按压的细腻一些
2. 加入酵母粉继续搅拌打入一个鸡蛋搅拌，筛入面粉继续搅拌，顺时针搅拌一会，然后再逆时针方向搅拌，重复继续搅拌到完全无颗粒状
3. 盖保鲜膜发酵至 2倍大
4. 发酵好的面糊搅拌几下，然后倒入一个容器中放入红枣再醒发 25-30分钟
5. 冷水上锅蒸25分钟，关火5分钟后取出就可以吃了。

三、成品展示