今日水素珊瑚藻：牛奶和酸奶，哪个营养功效更好？
《中国居民膳食指南》2022版新修订的内容中，建议每日奶及奶制品的摄入量从300g提升为300-500g，再次明确了奶类对于大众健康的重要性。国人近些年逐渐培养起饮奶习惯，尤其是儿童饮奶逐渐受到重视，但是很多青少年不爱喝牛奶，家长又担心酸奶营养不够，针对这个问题，今日水素珊瑚藻带大家了解一下相关信息。
就营养角度而言，我们需要明确的是，人体摄入奶及奶制品主要是为了补充蛋白质及钙。根据国家相关规定，每100g生乳中含钙量为100mg，制成的奶及奶制品的含钙量也不低于这个标准。而在蛋白质方面，规定液态奶的蛋白质含量不低于2.8g/100g，酸奶的蛋白质含量不低于2.9g/100g。根据制成品的容量大小其含量或许会有差别，但基准的差别并不大，并不必过于担心。
日常在牛奶及酸奶的选择上，对于不爱喝牛奶的青少年儿童，可以适当增加酸奶的摄入量。此外，对于乳糖不耐受的人群来说，酸奶也是一个好选择，酸奶经发酵后其所含乳糖分解为乳酸，食用后不易引起不适。然而今日水素珊瑚藻提示，酸奶含有乳酸菌，有一定的通便功能，肠胃功能本身较弱的人群应谨慎摄入酸奶。
事实上，对于牛奶及酸奶并不是非要二选一，膳食指南更鼓励大众多种类摄入奶及奶制品，不仅仅是牛奶及酸奶，奶酪、奶片等等都是不错的选择。今日水素珊瑚藻认为，重要的是推动大众培养摄入奶及奶制品的习惯，充分补充蛋白质及钙等营养素，这对于青少年成长发育及大众体质的增强皆有诸多益处。
