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根据一般认识，咖啡也没有茶叶来得健康，茶是中国“国饮”，许多人平日出门都习惯随身带着泡好茶叶的瓶装茶以备解渴。对很多消费者来说，咖啡可能还只是城市生活的方式之一，还没有上升到必需品的地位，根据民众的传统习惯，咖啡在中国肯定是不敌茶艺的，咖啡虽然来势汹汹，根本动摇不了茶道的国本。所以，我觉得没有必要把咖啡馆作为西学，茶馆作为中学，非要对立起来看待。没有海纳百川的胸怀，任何以民族标榜的文化都将行之不远。事实上，即使是咖啡文化，也是东西交融、不断拓展的产物。咖啡并非西方土生土长，18世纪以前，阿拉伯半岛一直是世界上唯一的咖啡供应地。