教你在家做“大盘鸡”易学实用、步骤详细

Hello.大家好，我是你们的课代表，有人说一直想看大盘鸡的做法，今天🐔来了，好吃到舔盘的大盘鸡🐔

大盘鸡在我家是很受欢迎的一道菜，好评率一直超高👏👏大家都很喜欢吃😄今天跟着我们的视频UP主再来做一次大盘鸡，话不多说，开整！

【准备食材】

新鲜小公鸡1只，土豆，青椒，洋葱

🍀做法:

1⃣鸡肉焯水洗净，土豆切块，青椒洋葱切片，葱姜蒜切片

2⃣起锅放油，放入10粒冰糖炒出糖色，倒入鸡肉煸炒3分钟，加入葱姜蒜，干辣椒，八角继续煸炒1分钟。

3⃣再加入2勺豆瓣酱➕1勺老抽➕2勺生抽➕2勺蚝油➕半勺盐继续煸炒1分钟，倒入1罐啤酒➕1碗水，焖煮20分钟。

4⃣再放入土豆，加盖炖10分钟，最后放入青椒，洋葱，炒至断生即可出锅。