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蛋挞-烤箱(超级简易版,无需淡奶油无需炼奶)

2022-08-10 20:01 作者:左城空夜  | 我要投稿

(这里是6个蛋挞的量。只包括蛋挞液的简单配比,挞皮什么的可以上网买速冻即用的,分为两种,葡式蛋挞皮和港式蛋挞皮。两种都很好吃,我个人更喜欢葡式风味的^ ^如果去外面买,KFC的就很好吃。但他们一个蛋挞就卖8块...就算有活动促销也很贵。嘴馋的时候吃几个实在是烧钱呐)

材料:牛奶               100mL (这是刚刚好的量。保险起见我会稍微多加一点,防止不够用)

           鸡蛋x2          (只取蛋黄)

           白砂糖            15~20g(我一般加4~5勺。在加足白糖的情况下可以适当调整)

           买好的蛋挞皮   (一般商家会附送每个挞皮一个锡底)


步骤一:

将上述前3样材料统统倒入搅拌盆中,搅拌均匀。有条件的可以用筛子过滤一下

步骤二:

烤箱上下火200°预热5+min

步骤三:

把挞皮摆在烤盘上,往每个挞皮里加入8~9成满的步骤一搅拌好的蛋液。之后送入烤箱烤20+分钟(有时候懒得预热烤箱,直接选25+min)


开吃!



(这里是超级简易版。想做得更好的话还是需要淡奶油和炼奶的。可以根据情况灵活替换材料)






         


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