拒绝外卖！三线城市的独居生活！今天吃潮汕苦瓜焖肚肉！

苦瓜焖的肚肉

食材:

五花肉，苦瓜，咸菜，虾米， 蒜头，姜丝，辣椒

做法:

1️⃣先把苦瓜切成🔪小块备用

2️⃣再调一碗🥣酱汁，半勺🥄料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一点白糖

3️⃣起锅热油，先把五花肉煸炒出猪油，下入虾米🦐，蒜末、姜丝、辣椒，炒30秒⏰，

4️⃣下入苦瓜，加入酱汁🥣和没过苦瓜的清水盖上盖子，先焖15分钟，开盖下入咸菜，再焖5分钟，最后撒上葱花点缀，翻炒收汁就做好了，简单又下饭的苦瓜焖肚肉就做好了👌