绿色环保技术 陶瓷膜在果汁生产中的广泛应用

　　近年来，我国水果产量快速增长，但由于加工技术和工业化滞后，每年约有30%的水果，由于缺乏储存和加工手段而腐烂。将水果制成果汁饮料是一种常见的水果加工方法，果蔬汁浓缩后更有利于储存。

　　传统的果汁处理工艺包括浆果的选择、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤（包括粗滤和精加工）、浓缩。虽然传统的硅藻土和离心机过滤可以保证过滤液的澄清度，但产品的质保期不长，产品收率低。加工过程中还需要添加助滤剂和澄清剂，工艺复杂，原材料消耗大。

　　随着膜技术应用的快速发展，已广泛应用于果汁过滤和浓缩中。有机膜工艺会破坏果汁的颜色和味道，陶瓷膜不仅可以获得较高的渗透通量和截留率。还可以减少蛋白质在膜表面的吸附，减少膜污染。此外，由于陶瓷膜本身所具有的理化稳定性好、抗微生物能力强、机械强度高、耐高温、孔径分布窄、分离效率高、使用寿命长等优点，以及可进行高压反冲和蒸汽在线消毒，因而在果汁生产及果胶提取行业中具有广泛的应用背景。

　　德兰梅尔膜集成工艺优势：

　　1、实现无菌过滤，产品色、香、味俱佳。

　　2、膜过滤无相变，有效保留营养物质和芳香成分。

　　3、无需添加药剂，无污染，是一种绿色环保技术。

　　德兰梅尔膜产品广泛应用于电力、石油化工、医药、食品饮料、生物制药、钢铁、纺织、市政及环保等领域，在海水淡化、工业纯水、电子级超纯水、中水回用、生物制药、食品行业分离浓缩过程中发挥着重要的作用。

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